删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)

山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-石晶盈

山东农业大学 免费考研网/2016-03-15

石晶盈

姓名 : 石晶盈


职务 : 副教授、硕士生导师




石晶盈,女,副教授,硕士生导师,果树学博士后,农产品加工及贮藏工程博士,山东农业大学“1512工程”第三层次人员。

主讲“果蔬贮运学”、“农产品贮藏及物流学”、“食品化学”及“现代食品分析技术”等课程。

主要从事果蔬采后生理、病理及分子生物学方面的研究工作。主持国家自然科学基金“NO对采后桃果实苯丙氨酸代谢的影响及其与诱导抗病性形成的关系”、国家博士后科学基金面上项目“外源一氧化氮诱导采后桃果实抗病机理的研究”、教育部博士点专项科研基金联合资助项目“NO和H2O2在采后桃果实诱导抗病性中的协同作用机制”及山东省自然科学基金“一氧化氮诱导采后桃果实抗病性的信号转导途径研究”各1项,主持完成山东省优秀中青年科学家奖励基金“一氧化氮对采后桃果实褐腐病的控制及机理研究”及山东农业大学青年科技创新基金项目“一氧化氮对果实采后病害的防治及机理研究”各1项。获山东省科技进步三等奖和临沂市科技进步一等奖各1项。先后在国内外重要刊物Biol. Control, Int. J. Food Sci. Tech., J. Sci. Food Agr., 微生物学报等发表论文14篇,其中5篇被SCI收录,2篇被ISTP收录。

目前主要研究方向:果实采后病害的控制及其机理研究;果实成熟衰老与采后基因组、蛋白组及代谢组学的研究及果蔬鲜切加工及保鲜技术。

E-mail:jyshi2003@gmail.com






相关话题/食品科学

  • 领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
    大额优惠券
    优惠券领取后72小时内有效,10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材,产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频,无论您是考研复习、考证刷题,还是考前冲刺等,不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...
    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-张玉华
    张玉华 姓名 : 张玉华 职称 : 副教授 张玉华,女,1973年生,博士,副教授,硕士生导师。国家农产品现代物流工程技术研究中心食品品质与安全部部长,主要从事农产品品质安全检测与控制技术相关研究与工程化推广。近年来,承担国家“十一五”科技支撑计划课题3项,国家863重 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-徐同成
    徐同成 姓名 : 徐同成 职称 : 副研究员 徐同成,男,1980年5月生,山东邹平人,中共党员,博士,副研究员,硕士生导师,山东省农业科学院农产品研究所粮油工程研究室主任。兼任国家自然科学基金评议专家、山东省软科学项目评审专家、国家质检总局地理标志产品评审专家、中国农学会农产 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-刘丽娜
    刘丽娜 姓名 : 刘丽娜 职务 : 副所长、副研究员 刘丽娜,女,博士,山东省农业科学院农产品研究所副所长,副研究员,硕士生导师。兼任山东省软科学项目评审专家、中国农学会农产品加工分会理事会员。主要研究方向为粮油加工及农业副产物的综合利用。主要研究内容为花生多肽的 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-赵晓燕
    赵晓燕 姓名 : 赵晓燕 职务 : 副研究员 赵晓燕,女,1975年生,中国农业大学食品科学博士,清华大学材料学博士后,山东省农业科学院农产品研究所副研究员,山东省食品科学技术学会理事。主要从事生物活性物质与功能食品及生物粉体等方面的研究工作,包括植物蛋白的制备工艺、改性、 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-王文亮
    王文亮 姓名 : 王文亮 王文亮,男,1980年4月生,山东昌邑人,中共党员,副研究员,硕士生导师,山东省农业科学院农产品研究所果蔬加工室主任。 兼任中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会理事,中国农学会农产品贮藏加工分会理事,山东省速冻肉类食品产业技术创新 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-赵善仓
    赵善仓 姓名 : 赵善仓 赵善仓,男,博士,副研究员,山东省农业科学院中心实验室第五检测室主任。主要从事天然产物分离与鉴定,食品安全与标准化研究。先后主持和承担山东省农业科学院青年基金、国家科技支撑计划、山东省自然科学基金、山东省重大科技专项等课题15项。主持山 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-李红
    李红 姓名 : 李红 李红,男,工学博士,博士后,德国慕尼黑工业大学(TUM)访问学者,英国Bri访问学者,高级工程师,中国食品发酵工业研究院酿酒研究部主任助理,酿酒研究中心主任,中央企业“青年岗位能手”称号获得者。 主要从事酿酒及传统发酵食品领域的 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-王淑贞
    王淑贞 姓名 : 王淑贞 王淑贞,女,1957年生,山东省果树研究所研究员,兼任山东农业大学硕士生导师。主要研究方向为农产品采后生理及保鲜技术。近5年主持山东省自然基金课题1项,参加国家农业成果转化资金项目1项,山东省科技攻关课题1项,山东省财政厅、山东省发改 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-鲁墨森
    鲁墨森 姓名 : 鲁墨森 职务 : 研究员 鲁墨森,男,1956年生,山东省果树研究所研究员,兼任山东农业大学硕士生导师。主要研究方向为农产品保鲜加工工程。近5年主持研究的获奖成果有:《低成本、高效、节能挂机系列自动冷库和气调库及配套保鲜 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15
  • 山东农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-陈相艳
    陈相艳 姓名 : 陈相艳 职称 : 研究员 陈相艳,女,1973年7月生,山东五莲人,中共党员,研究员,硕士生导师,山东省农业科学院农产品研究所所长。兼任中国农学会农产品贮藏加工分会副主任委员,中国农业技术推广协会高新技术专业委员会常务理事,芦荟产业专业委员会常务理事,国家地理标志 ...
    山东农业大学 免费考研网 2016-03-15