井文倩，副教授，主要从事动物生物化学和动物营养学的教学与研究工作，省级精品课程《生物化学》主持人，校级优秀教学团队主持人，参与校级教学改革项目3项，参与校级教学改革成果奖2项，参与校级优质课程2项，获得校级中青年讲课比赛奖项2次。2002年获得山东农业大学动物营养与饲料科学专业硕士学位，同年至临沂大学（原临沂师范学院）工作至今。2007年获得山东农业大学动物遗传育种与繁殖专业博士学位，研究方向为分子营养学。主持省级科研课题1项，作为主要成员参与国家级科研课题项目2项，参与省级科研课题3项，获山东省科技进步三等奖（第三位）1项。