高翠娟，教授，烟台牟平人。
教育经历：
2000/09-2004/07 山东农业大学 生物技术专业 学士
2004/09-2007/07 山东大学 微生物专业 硕士
2007/09-2010/07 山东大学 发酵工程专业 博士
讲授课程：
1、《发酵工程》
2、《食品机械与设备》
研究方向：
1、微生物发酵
2、代谢工程
承担的科研项目：
1、结合菌种改造与蛋白质工程的胰高血糖素样肽（GLP-1）表达研究，山东省自然科学基金，2010-1至2010-12，第3位
论文及专著：
1. Global Transcription Engineering of Brewer’s Yeast Enhances the Fermentation Performance under High-Gravity Conditions. Appl Microbiol Biotechnol. (2010) 87(5):1821-1827(第1/4位)
2. A novel strategy for succinate and polyhydroxybutyrate co-production in Escherichia coli. Bioresource Technology. (2010) 101(19):7675-8.(第2/5位)
3. Optimization of an ethanol production medium in very high gravity fermentation. Biotechnol Lett (2007) 29(2):233–236. (第2/4位)
4. Small RNA as a potential pathway regulator in Escherichia coli, Poster, The Fourth International Conference on Synthetic Biology, October 10-12, 2008, Hong Kong, China. (第2/4位)
5. The effect of cyclodextrins on the ethanol tolerance of microorganisms suggests potential application. JIndMicrobiol Biotechnol. (2011) 38(6):753-6. (第3/5位)