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黄海所承担的“海水养殖鱼虾清洁生产及其产品安全技术”课题通过专家鉴定_黄海水产研究所

黄海水产研究所 免费考研网/2017-12-05

> 2006年9月9日,黄海所承担的山东省科技发展计划项目“海水养殖鱼虾清洁生产及其产品安全技术”,通过了由山东省科技厅主持的专家鉴定。




项目从养殖环境监测与质量分析评价、渔用药物药代动力学及残留监控技术、水产养殖质量控制关键技术与养殖示范、水产品加工质量安全监控技术的研究等四部分内容开展了系统研究,对青岛沿海和乳山湾养殖海域进行了生物、水化学调查和质量评价;提出了6种抗菌药物的给药方案及休药期;开发出2种微生态制剂、1种中草药制剂和1种二联疫苗;提出了养殖对虾、牙鲆的安全限量和产品质量指标,建立了对虾、牙鲆健康养殖和加工操作规范;对虾示范养殖面积5725亩,牙鲆(大菱鲆)示范养殖面积4.6万平方米,实现产值5300多万元,利税2200多万元,经济效益显著。






项目鉴定专家组在听取了课题组的工作汇报后,一致认为,该项目为建立我国水产品质量安全监控体系提供技术支撑,保护渔业生态环境,加速水产养殖业向资源节约型和环境友好型转变具有重要作用,其总体研究达到国际领先水平。






(生态室供稿)





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