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肽聚糖为革兰氏阳性细菌细胞壁中的主要组成成分之一，经过一定生化处理，被生物体利用后，可以提高生物机体的非特异免疫力，达到提高生物体抗病力的目的。
经过我所科研人员5年多的研究，成功地研制出了可以显著提高对虾及鱼类血细胞吞噬活性和多种免疫酶活性的A3α型肽聚糖,研究发现：鱼虾在服用A3α型肽聚糖后不仅可以提高其机体抗病毒、细菌感染作用，还对其生长具有显著的促作用。
目前在肽聚糖产业化生产方面，已建立了肽聚糖大规模发酵生产工艺，确定了生产中的具体参数，完成了中试试验推广。下一步将进行大量的生产及市场推广。
项目鉴定专家组在听取了课题组的工作汇报后，一致认为，本项目达到国际先进水平。
（病研室供稿）
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黄海所“海水养殖鱼虾用肽聚糖免疫增强剂的研制与应用”课题通过专家鉴定_黄海水产研究所
黄海水产研究所 免费考研网/2017-12-05
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