11月16日，黄海水产研究所邀请通用标准技术服务（青岛）有限公司专家为食堂全体员工进行食品安全培训，食堂全体职工及后勤服务中心相关工作人员共17人参加了培训。

培训课上，专家分别从食物中毒风险、餐饮从业基础知识和食堂管理常见问题等3个方面，对职工食堂食品安全管理做了深入浅出地讲解与辅导，并着重讲授了食堂食品安全管理的关键控制点和操作规范。现场还就讲解内容对所有参训人员进行了试卷测评，确保此次培训取得良好效果。

通过此次培训，进一步提高了大家的食堂管理水平，增强了食品安全意识，为今后做好全所职工和研究生的餐饮服务工作打下了良好基础。