会上,曾庆处长和王雪光处长分别做了重要讲话,他们指出,贝类质量安全问题是我国水产品中风险最大的品种之一,不仅关系到我国国民的健康安全,同时还影响到我国贝类产品的国际市场竞争力,因此做好贝类质量安全监控工作具有重要意义。他们高度评价了贝类专项监控2016年度工作,认为秦皇岛贻贝中毒事件暴露出我国严峻的贝类质量安全问题,但该项工作的及时开展有效弥补了相关工作的不足,而且对构建我国贝类卫生监控计划方面做出了有益探索;希望项目组进一步科学优化工作方案,提升检测技术和强化数据质量等,各参与单位通力协作,并借此契机培养一支专业性的人才队伍,为贝类质量安全工作提供长期的、系统的技术和人才支撑。
会上,翟毓秀研究员结合2016年秦皇岛贻贝中毒事件的调查结果,全面分析了我国贝类质量安全风险隐患,提出贝类质量安全长期性监测的重要性,并在此基础上总结了贝类专项2016年工作情况。调查工作表明,我国海产贝类质量安全风险相当严峻,且风险因子呈现出多元性、复合性和动态性的特点,导致贝类质量安全的可预见性及可控性均不强。翟毓秀研究员还分析了2016年工作不足之处,重点提出了样品采集、技术培训和检测质量等三个方面的关键问题,并针对性的部署了2017年监控工作的任务分工。
最后,研讨会进一步明确由质检中心完善2017年工作方案,统一开展技术培训,并负责检测数据的汇总、验证和核实,以确保该项工作的顺利实施。

