日前,挂靠在黄海水产研究所的国家水产品质量监督检验中心(以下简称“中心”)参加FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme,食品分析能力评价计划)国际能力验证鱼肉品种真实性鉴定项目(No.2965),准确鉴定出盲样的品种分别为太平洋鳕(Gadus macrocephalus)、巴沙鱼(Pangasius hypophthalmus)、黑线鳕(Melanogrammus aeglefinus),获得满意结果。
近年来,以低值水产品假冒高值水产品等掺杂使假、以次充好的行为屡禁不绝,尤其是水产制品,难以依据传统形态学的标准来区分其种类,一方面造成了不正当的商业竞争,另一方面也极大损害了消费者的利益,甚至引起食品安全事件。因此,针对水产品及其制品开展品种真实性鉴别检测,对于保护消费者的合法权益、维护公平的市场竞争秩序具有重要意义。此次顺利通过FAPAS鱼肉品种真实性鉴定项目,为中心拓展新的项目及开展相关科研工作提供了技术支撑。
中心一直高度重视检测能力的提升与建设,通过鼓励、引导工作人员积极参加国内外、特别是国际权威实验室组织的能力验证活动,确保和提升中心的检测能力和水平。FAPAS是由英国农业部和卫生部联合创立的非营利性官方组织,为国际认证认可实验室提供食品、医疗检测方面的能力验证,已被全球食品链相关的分析实验室广泛采纳,被公认为食品分析领域全球第一的国际评价体系。此次顺利通过FAPAS能力验证,是中心进一步提升检测能力的重要体现,也是积极寻求国际同行认可、确保检测数据科学准确的重要措施。
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国家水产品质量监督检验中心参加并顺利通过FAPAS国际能力验证_黄海水产研究所
黄海水产研究所 免费考研网/2017-12-05
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