南虾北育打破莱州南美白对虾养殖瓶颈 俗话说，靠山吃山，靠海吃海。2008年全球经济风暴之后，沿海水产行业一直处于低迷状态，寻求市场突破，打破水产养殖僵局，成为山东省莱州市金仓街道崔家村两委与各大养殖户亟待解决的问题。2016年金秋十月，崔家村的渔民们迎来了商业契机，广东湛江海科生物科技有限公司与莱州宜泽水产有限公司共同合作实验的南虾北育获得成功，打破了沿海水产养殖的瓶颈。

联手南下问诊水产养殖新途径

“我是地地道道的海边人，父辈们常年以打渔为生。改革开放后，人们开始在海边进行水产养殖。”宜泽水产公司创始人曲乐斌说，20多岁时，曲乐斌就涉足到了水产养殖行业，涉足过贝类养殖、海参养殖、多宝鱼及南美对虾养殖等，可以说是顺风顺水。“莱州是盛产十大海鲜的滨海城市，沿海的水产养殖区和水产养殖户比比皆是。”曲乐斌说，以崔家村为例，全村1300余户，从事水产养殖、水产品加工、水产饲料等相关行业占全村60%多。然而，自2006年以来，持续几年出现的大菱鲆、海参、扇贝等养殖市场价格滑坡的现状，让广大养殖户的心达到了冰点。如何寻求自我突破，打破固有的养殖模式，构建新的养殖体系，带领沿海的父老乡亲重拾渔家人的精气神，也成为曲乐斌与众多同行前辈们思索的问题。

2016年夏天，曲乐斌与几个水产养殖行家南下广东，走进了海科生物，经过深入细致的了解考察和观摩，思路大开。“山东沿海地区，特别是莱州市海域，水温适宜，自然资源丰厚，历来是水产养殖行业的龙头老大，莱州湾的金仓海域更是兼具了人文地理的诸多优势。”广东湛江海科生物科技有限公司董事长许绪满说，莱州素有十大海鲜之都之称，长寿之乡之名，更有粮仓、鱼仓、幸福金仓之美誉；21公里的海岸线，天然氧吧的万亩黑松更是让这座滨海新城占尽了天时、地利、人和。

而得天独厚的丰富水资源，海水无污染藻类极强的繁殖力，淡盐水丰富，且不含重金属以及不受四季灾害影响的优势特点，有利地冲破了南方城市受台风、航班延误等自然灾害与突发事件的制约，减少了亲虾育苗的收益风险，同时这里四通八达的交通网对于构建以山东省为核心，辐射北京、天津和东北以及江苏省“以一带五”的虾业销售商业网，夯实了有力的基础保障。

科研联动突破水产养殖瓶颈

“目前，宜泽水产公司建立了莱州第一个，同时也是江北及山东省第一个地下水室内亲虾育苗场。”曲乐斌说，今年7月，开始亲虾培育和商品虾的投苗生产，目前第一批三个车间的收获商品虾近5万斤，毛收入150万元；另对外售虾苗2亿尾，成交额在600万元，这仅仅是宜泽水产公司的生产试验阶段，宜泽水产公司设计的商品虾年产量是300吨，销售南白对虾苗50亿尾，预计2017年能达到商品虾年生产量100吨，销售南美白对虾苗10亿尾。

“莱州主要是地下淡水和地下海水，其好处是能把病原体完全隔离开，养虾育苗过程中，不会受到病害的影响，这个条件对于养虾育苗来讲是非常好的一个自然条件。”广东省种苗协会会长、广东海洋大学教授叶富良说，在北方育苗采用的是一种生态育苗方法，就是用微藻。另外，再加上益生菌来调节水质，控制有害细菌的增长。这样，在育苗过程中不用抗菌素，养殖出的虾体质非常好，把南方的水产养殖技术往北方推广，让南北差距进一步减少。“山东是水产养殖大省，全省三面环海，海岸线长，滩涂面积广阔，海域微生物丰富。特别是沿海地下淡咸水资源丰富，污染物少，交通发达。”广东湛江海科生物科技有限公司董事长、广东湛江水生生物保健品协会会长许绪满说，与宜泽水产公司作为战略合作伙伴，全面进行水产行业进行种虾亲本繁育、孵化、育苗、销售、技术服务、水产工厂化养殖、生物制药、水产种苗饵料、水产药品等系列合作。

“宜泽水产公司和广东湛江海科生物科技有限公司合作，设立水产育苗研究基地，进行南美白对虾亲虾育苗及成虾养殖工厂化，地下水养殖试验。”曲乐斌说，充分利用良好的配水系统，对传统池塘养殖的生产布局、品种结构、放养比例、操作管理等进行改造和重组，科学处理水域之间关系，达到生态高效的生产效果，使养殖品种的品质优化，获得较高的经济价值和社会效益，开启崔家村养殖产业转调升级的新篇章，在渤海湾莱州沿海，形成南北亲虾养殖产业圈。




(中国渔业报 供稿)

2016-11-29