药学院（葡萄酒学院）教师个人情况登记表

个人简介：

夏广丽，女，副教授，硕士生导师。烟台市“双百计划”创新人才，拥有山东省科技进步二等奖、青岛市科技进步一等奖等 20 余项科技奖励及两项专利。任中国葡萄酒技术委员会委员、中国食品工业协会国家级品酒委员，以及中国优质葡萄酒挑战赛评委、VINALIES 国际评酒会评酒委员、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles）评委等。现承担 3门本科生及研究生课程，主持烟台市科技计划一项，现指导硕士研究生一名。

学习经历：

2007 年 9 月至 2010 年 7 月，中国海洋大学，食品工程专业，硕士研究生

1988 年 9 月至 1992 年 7 月，中国海洋大学，食品工程专业，本科

工作经历：

2016 年 1 月至今，滨州医学院，副教授

2012 年 2 月至 2015年 12 月，酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司，酿酒师（副高）

主讲课程：

1.《葡萄酒工艺学》（本科 必修课）

2.《葡萄酒工程学》（本科 必修课）

研究方向：

1.葡萄酒新工艺研发

科研项目：

1.主持烟台市项目——《基于地理标志视阈下的烟台葡萄酒法定产区制度研究》

（项目编号 **074，2018 年 1 月－2019年 12 月）

代表性论文及专利：

1.“风干工艺对烟台产区红葡萄酒质量影响的研究”，2018《酿酒科技》

2. “利用矿质元素“指纹”识别葡萄酒原产地“，200904《中外葡萄与葡萄酒》3. 发明专利：“低度葡萄酒及其酿造工艺”(ZL2007 1 **.9)

荣誉获奖：

1.荣获山东省科学技术二等奖一项

2.荣获青岛市科学技术一等奖二项

社会兼职：

1.中国葡萄酒技术委员会委员

2.中国食品工业协会国家级品酒委员

3. INALIES 国际评酒会评酒委员

4.比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondialde Bruxelles）评委