| 课程内容简介（英文） Provides a process-oriented framework in which to manage all activities from the source of raw materials to the end customer. In includes the management of customers, organizations, operations, information, and knowledge. We will study the integration and synchronization of various activities in the supply chain such as demand management, customer sales and service, distribution, production and inventory management, procurement, supplier management, and new product development. Best practices in SCM will be illustrated through case studies on better management techniques (e.g., customer relationship management, business process innovation, JIT, quality management), improved information technology (e.g., communications, data warehousing, data mining, decision support systems, knowledge management), and globalization (e.g., global corporations, global networks). |
| 教学大纲 第1 天 阶段18:30am-12:00pm专题:课程介绍和流程分析课堂计划:1. 介绍与综述.2. 讨论 Kristen 点心公司案例 (A)3. 流程类型的讲座以及它们的特点.阅读:1. 阅读Kristen 点心公司案例 (A), 考虑问题 1 到 6 (在案例中列出).2. 阅读生产流程的类型课后练习:1. 过程流练习2. 概念测试 1 (要提交评分)PPT:1. Kristen 点心公司(KCC-Wrapup.ppt)2. 将产品与生产流程匹配(P-P_Matrix.ppt)第1 天 阶段213:30pm-17:00pm专题:能力计划的工具. 服务工厂课堂计划:排队模型和能力计划讲座阅读:排队管理与模型课后练习:排队问题工具:Queues.xls 表PPT:排队分析 (Queueing.ppt)第2 天 阶段18:30am-12:00pm专题:如何减少等待时间；排队设计. 产品-流程匹配课程计划:1. 排队模型讲座与练习2. 排队心理的讨论3. 产品-流程匹配讲座阅读:请看一下Queues.xls 表. 在这节课上，带你的笔记本电脑到教室做现场练习讨论的问题:1. 每个服务台都有分开的等待队伍是否比所有的服务台共用一个等待队伍要好？2. 如果人们在等待你会采取什么不同的行动？ (除了要等待的事情)?课后练习:概念测试2 (要提交评分).工具:PriorityQueues.xls 表PPT:管理队伍(HumanQueues.ppt)第2 天 阶段213:30pm-17:00pm专题:采购政策和买卖双方关系.课堂计划:1. 讨论Bose 公司案例阅读:1. Bose 公司案例Bose 公司案例讨论问题:1. Bose 的历史、战略和采购政策如何影响供应商的关系？ Bose 是一个好的购买者吗？2. 在这种情况下，买卖在那里进行？涉及到什么人，他们的作用是什么 ?3. Bose 公司应该参与JIT II 项目吗? G&F 呢? 每个公司的潜在利益与风险是什么？4. Bose 公司应该实行垂直一体化进入塑料行业吗? 为什么 (为什么不)?5. 工厂应该在当地采购它们自己的部件吗？为什么 (为什么不)?PPT:1. Bose 公司 (Bose.ppt)第3 天 阶段18:30am-12:00pm专题:统计过程控制. 过程能力与六西格玛.课堂计划:统计过程控制, 过程能力与六西格玛的讲座.阅读:统计过程控制课后练习:1. 质量控制问题.2. 概念测试 3 (要提交评分)PPT:1. 统计过程控制(SPC.ppt)2. 过程能力 (ProcessCapability.ppt)第3 天 阶段 213:30pm-17:00pm专题:全球采购。拆分价值链：供应链调解。外包/离岸贸易：经济观点和美国的反应课程计划:1. 讨论 Li & Fung 公司2. 联系美国、中国和印度讨论外包/离岸贸易阅读:1. 与Victor Fung 的面谈2. 驱除外包的神秘性Li & Fung 公司案例讨论问题:1. Li & Fung 公司做了什么? 它在接下来的一段时间里是如何提升自己的地位的？2. Charles Ho 是否应该将Classique 的订单送往中国青岛或菲律宾?3. B2B 服务与B2C 服务有什么区别?4. William Fung 是否应该听从Danny Lau'的建议将重组试验延伸到所有的部门？PPT:1. 最近刊物的一个样本(OutsourcingRecentPress.ppt)2. 事实和引论(QuotesOutsourcing.ppt)3. 印度：谁在哪里？(Offshoring in India.doc)第4 天 阶段18:30am-12:00pm专题:啤酒游戏：供应链中的牛鞭效应课堂计划:我们会玩一个多级供应链游戏PPT:以上的啤酒游戏第 4 天 阶段213:30pm-17:00pm专题:垂直与虚拟一体化. 高速的供应链课程计划:我们会讨论两个极端成功的高速供应链的例子。阅读:1. 与 Michael Dell 的面谈2. Zara 案例Zara and Dell 案例讨论的问题:1. 比较戴尔与其他计算机制造商供应链，它的独特之处是什么？2. 为什么其它计算机制造商发现很难模仿戴尔的做法?3. Zara 是如何成功的?是什么让Zara 相比它的竞争者如此成功 ?4. Zara 供应链战略最重要的组成要素是什么？5. 你怎么看待Zara 的无广告策略? 为什么Zara 的价格标签让它看上去是由联合国印刷的？ (它列出了在各个国家的价格并用各自的国旗区分)6. Zara 的竞争威胁可能来自哪里?7. Zara 确定采购组合的方法应该是什么 ？课后练习:概念测试 4 (要提交评分): 比较戴尔与zara 的产品开发、营销、制造和供应链战略。他们之间有什么相似点和不同点?PPT:1. Zara 公司 (Zara.ppt) |
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