导师姓名： 葛声 专业代码： 100203
性别： 女 专业名称： 老年医学
培养单位： 附属第六人民医院 三级学科/
专业领域：
导师类型： 硕士生导师 专业学位导师： 兼
联系方式：
邮编： 200233 邮箱地址： gesheng607@126.com

研究方向 (点击浏览详细信息)
营养与慢性代谢性疾病防治

社会任职
上海医学会肠外肠内专委会委员
中国营养学会理事
上海营养学会理事
中国营养学会糖尿病营养分会主任委员
中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员
中华医学会科普分会委员
中华预防医学会慢病预防与控制分会委员
上海市卫生局临床营养质控中心专家组成员
上海医学会科普作家分会委员

科研项目 项目编号项目名称课题来源起止年月批准经费承担职责
201801 不同脂肪酸摄入比例膳食模式对健康人群餐后血脂及血糖稳态的影响 飞利浦中国投资有限公司 2018-01~2019-06 40.6万元 课题负责人
201502 中国糖尿病膳食指南 中国营养学会 2015-02~2017-05 15万元 课题负责人
DB2/**.2 Effects of Pistachio Intake on Postprandial Blood Glucose Response in Pregnant Women American Pistachio Growers 2015-01~2016-12 66万元 课题负责人
YG2012MS26 临床营养工作系统软件的研发 上海交大医工交叉项目 2013-01~2015-12 15万元 课题负责人
** 生育三烯酚调控上皮间质转化与抑制胃 癌转移相关性研究 国家自然科学基金 2013-01~2016-12 65万元 课题参与人
** 新概念糖尿病营养治疗软件的开发和研制 上海市卫生局 2013-01~2015-10 3万元 课题负责人
姬松茸多糖降血糖作用的临床研究 中国医师协会行业基金 2012-11~2013-11 6万元 课题负责人
上海临床营养学科发展报告 上海市科协 2012-04~2012-12 3万元 课题负责人
** 可溶性膳食纤维及单不饱和脂肪酸在糖尿病肾病中应用研究 上海市卫生局科研课题 2008-01~2010-12 4万元 课题负责人

学术论文 作者论文标题期刊名出版年卷期页码
马玮乐,葛声 （通讯作者） 咖啡抑癌作用的研究进展 中国食物与营养 2018 24（3）：59-62
章紫晨,葛声 （通讯作者） 1型糖尿病患者血清胆红素水平与亚临床动脉粥样硬化的关系 中华健康管理学杂志 2018 12（5）：457-460
刘海丽,葛声 （通讯作者） 妊娠中期妇女餐间零食与血糖水平的相关性分析 中华健康管理学杂志 2017 11(02):123-126
葛声 （通讯作者） 分层次分阶段综合运用不同方法的减重策略 中国实用内科学杂志 2017 37(5):58-60
刘海丽,葛声 （通讯作者） 西梅防治骨质疏松症的研究进展 中国食物与营养 2017 23(3):67-70
Xia Chen, Rui Wu, Yiwei Kong, Yuting Yang, Yu Gao, Dandan Sun, QizhenLiu, Dongjun Dai, Zeyuan Lu, Niansong Wang, Sheng Ge （通讯作者）, Feng Wang Tanshinone II Aattenuates renal damage in STZ-induced diabetic rats via inhibiting oxidative stress and inflammation oncotarget 2017 march，29，2017
葛声 （通讯作者）,张片红,马爱勤,王竹,史琳娜,孙文广,刘晓军等 《中国2 型糖尿病膳食指南》及解读 营养学报 2017 39（6）:521-529
Yun-chong Zheng,Hao He, Xing Wei,Sheng Ge （通讯作者）,and Yan-Hua Lu Comparison of Regulation Mechanisms of Five Mulberry Ingredients on Insulin Secretion under Oxidative Stress J. Agric. Food Chem. 2016 64, 8763?8772
吕亭亭,刘海丽,冯晓慧,葛声 （通讯作者） 虾青素来源及生物活性的研究进展 中国食物与营养 2016 22(7):67-70
刘海丽,葛声 （通讯作者） 开心果在慢性代谢性疾病中的防治作用 中国食物与营养 2016 22(10):80-84
Hao He,Wan-Guo Yu,Jun-peng Yang,Sheng Ge （通讯作者）,and Yan-Hua Lu Multiple Comparisons of Glucokinase Activation Mechanisms of Five Mulberry Bioactive Ingredients in Hepatocyte J. Agric. Food Chem. 2016 64, 2475?2484
吕亭亭,冯晓慧,沈丽,尹洁瑜,葛声 （通讯作者） 2型糖尿病患者早餐前血糖达标影响因素分析 中国医刊 2015 50(3):17-20
吕亭亭,刘海丽,冯晓慧,孙文广,马可,桂定坤,葛声 （通讯作者） 虾青素对高糖诱导足细胞损伤的影响 中国血液净化杂志 2015 (12):736-738
冯晓慧,葛声 （通讯作者）,蔡东联 蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病大鼠糖代谢的影响 氨基酸和生物资源 2015 37（3）：29-32
冯晓慧, 曹芸, 王飞, 沈丽, 葛声 （通讯作者） 2型糖尿病患者早餐后血糖影响因素分析 中国医刊 2015 50（3）：25-27
魏占英, 葛声 （通讯作者） 皮下脂肪和内脏脂肪分布与胰岛素抵抗关系研究进展 医学研究杂志 2014 43(3):143-146
葛声 （通讯作者） 慢病防治中不同膳食模式的作用及合理选择 中华健康管理学杂志 2014 8(6):364-368
葛声 （通讯作者） 对糖尿病营养治疗作用再认识 中华内分泌代谢杂志 2014 8（6）：545-547
魏占英,葛声 （通讯作者） 姬松茸在糖尿病防治中作用的研究进展 中国食物与营养 2014 20(1 1)：63-66
魏占英, 沈丽, 冯晓慧, 孙文广, 葛声 （通讯作者） 高脂饲料喂养时间和STZ剂量对建立2型糖尿病大鼠模型的影响 医学研究杂志 2014 43(2):42-46
陆静燕,冯晓慧,马爱勤,吕亭亭,孙文广,葛声 （通讯作者） 两种膳食评价方法在2型糖尿病患者中的应用比较 中华健康管理学杂志 2014 8(6):384-387
葛声 （通讯作者） 慢病防治中不同膳食模式的作用及合理选择 中华健康管理学杂志 2014 8（6）：364-368
魏占英,葛声 （通讯作者） 抗氧化营养素预防膀胱癌作用的研究进展 中国食物与营养 2013 19(10):56-5
Sheng Ge （通讯作者）,Xiaohui Feng,Li Shen,Zhanying Wei,Qiankun Zhu,Juan 孙娟 Association between Habitual Dietary Salt Intake and Risk of Gastric Cancer: A Systematic Review of Observational Studies Gastroenterol Res Pract 2012 2012: 808120.
葛声 （通讯作者）,冯晓慧,唐彦,孙娟,魏占英 三种烹饪方式对蔬菜中维生素C含量的影响研究 中国食物与营养 2012 18卷第10期:85-88
屠越华,葛声 （通讯作者） 富含单不饱和脂肪酸的饮食对血糖和血脂的影响 中国糖尿病杂志 2012 20卷第1期：72-74
葛声,姜素英,曹芸,唐彦,沈静,金姝燕,魏占英 上海社区代谢综合征患者膳食及糖尿病知信行调查 中国临床医学 2012 19卷第3期:320-322
孙娟,葛声 （通讯作者） 大豆异黄酮与围绝经期骨质疏松的研究进展 中国老年学杂志 2012 32卷第10期：2209-2212
孙娟,葛声 （通讯作者） 葡甘聚糖对糖尿病防治作用的研究进展 中国临床药理学和治疗 2011 16卷第10期:1186-1190
孙娟,曹芸,冯晓慧,葛声 （通讯作者） 欧洲风险筛查2002在非重症骨科住院患者营养风险筛查中的应用 上海交通大学学报医学版 2011 31卷第7期:1009-1026
孙娟,葛声 （通讯作者）,沈丽,曹芸 葡甘聚糖对Coca-2细胞中二肽基酶抑制作用的研究 中国临床药理学与治疗学 2011 16卷第7期:754-758
葛声 （通讯作者）,汤丽新,蔡东联 不同营养治疗方式对昏迷住院患者营养状况的影响 上海医学 2007 30（12）：914-916
葛声 （通讯作者）,蔡东联,唐彦,桂腊梅,曹芸 采用主成分分析法对糖尿病住院患者营养状况综合评价 中国临床营养杂志 2005 05:285-288