导师介绍

导师姓名
姚晓敏
导师性别女
职务职称副教授.
所在院系农业与生物学院
所属学科食品科学与工程
研究方向食品安全功能食品
联系电话86-21-34206919
电子邮箱yaoxiaomin08@gmail.com

个人简介

姚晓敏：女，1968年3月生，博士，副教授。任现职以来，一直从事食品安全与功能食品方向的教学与科研工作,主持或参与国内外科研项目11项，在国内外专业期刊上发表学术论文19篇（其中SCI收录3篇）、学术会议论文9篇。参与国家发明专利3项，参与基因序列登录1项。主授本科生课程6门，研究生课程1门，通选课程1门。培养硕士研究生4名，指导本科生毕业论文与设计37名，本科生PRP项目9项（16人次）。参编十一五高等学校通用教材“食品毒理学”。
代表性论著

1.YipingHe，XiaominYao(co-firstauther)，NereusW.GuntherIV，YanpingXie，Shu-ITu，XianmingShi.SimultaneousDetectionandDifferentiationofCampylobacterjejuni,C.coli,andC.lariinChickensUsingaMultiplexReal-TimePCRAssay.FoodAnal.Methods(2010)3:321-329.(SCI)2.SongB.L.,WangC.H.,YaoX.M.(co-firstauther),YangL.,ZhangW.J.,WangZ.Z.,YangJ.B.,QiW.,YangX.Y.,InoueK.,LinZ.X.,ZhangH.Z.,KodamaT.,ChangC.C.,LiuY.K.,ChangT.Y.,LiB.L..Humanacyl-CoA:cholesterolacyltransferase2geneexpressioninintestinalCaco-2cellsandinhepatocellularcarcinoma.BiochemJ.394(3):617-626(2006).(SCI)3.YaoX.M.,WangC.H.,SongB.L.,YangX.Y.,WangZ.Z.,QiW.,LinZ.X.,ChangC.C.,ChangT.Y.,LiB.L..TwohumanACAT2mRNAvariantsproducedbyalternativesplicingandcodingfornovelisoenzymes.ActaBiochimBiophysSin(Shanghai).37(12):797-806(2005).(SCI)4.YipingHeandXiaominYao.Multiplexreal-timePCRdetectionofCampylobacterjejuni,C.coliandC.lari.ProceedingsoftheUnitedStates-JapanCooperativeProgramInNaturalResources(UJNR).FoodandAgriculturePanel.37thAnnualMeeting,Chicago,Illinois,USA,August24-28,2008.5.YipingHeandXiaominYao.SimultaneousdetectionandquantificationsofCampylobacterjejuni,C.coliandC.lariinretailchickensamplesbymultiplexreal-timePCR.The10thworldcongressonbiosensors.Shanghai,China,May14-18,2008.