上海音乐学院声乐歌剧系副教授，硕士生导师，女高音歌唱家。1988年师从于李小琴教授学习声乐，1990年考入上海音乐学院声乐歌剧系，先后师从于王品素、陈星、郑倜教授，1995年毕业留校任教。
曾荣获全国民歌精英大赛银奖、全国城市歌手邀请赛二等奖和第七届全国青年电视歌手大赛银屏奖等奖项。
出生于新疆喀什，受少数民族音乐文化的熏染，对新疆民歌的演唱和诠释有独到的见解。在保留其浓郁民族风格的基础上，又能赋予它们鲜明的时代气质和美学思想。同时，擅长演唱各地不同风格的民歌，艺术视野宽广，造诣深厚。
曾出版独唱专辑《罗布泊》、音乐电视专辑《喀什噶尔的女儿》。出版声乐教材《罗布泊—民族声乐独唱歌曲选》、《中国声乐曲选》。曾在全国艺术院校举办十余场独唱音乐会。曾出访韩国、法国、意大利、西班牙等国家。与上海交响乐团、上海歌剧院交响乐团、福建交响乐团、香港中乐团、广州珠影乐团、新疆爱乐乐团等乐团合作。2013年10月在上海音乐厅成功举办星期广播音乐会—声乐交响音乐会暨孟锦慧师生音乐会。同年12月，在宁波音乐厅成功举办师生音乐会。2015年，在上海茉莉花剧场举办多场学生音乐会。
任教多年，潜心培养的学生曾多次在“孔雀奖”、“红歌会”及国际声乐比赛中获奖。尤其在少数民族声乐教学中卓有成效，培养的少数民族学生在金钟奖、“争奇斗艳”民歌大赛、全国声乐展演等声乐比赛中取得佳绩。
她的演唱亲切自然、朴实生动，音色纯净优美，声音明亮柔和，深受广大观众的喜爱和欢迎。