导师类别 硕导
性 别 女
出生年月 1971年3月
联系电话
通讯地址 四川绵阳市青龙大道中段59号
Email **@qq.com

个人简介
李凤简介
一、基本情况
李凤，女，1971年3月出生，博士，副教授。主要从事《食品工程原理》和《化工原理》课程的理论和实践教学工作。
二、研究领域和方向
　　致力于功能性食品和肉品基础研究等方面的工作。
三、工作学习简历
1、学习简历
　　1989年10月～1993年7月：华东理工大学生物工程系，大学本科，获工学学士学位；
2002年9月～2005年7月：四川大学遗传学专业，硕士研究生，获理学硕士学位。
2008年9月～2011年7月：西南大学食品科学与工程专业，博士研究生，获工学博士学位。
2、工作简历
　　本科毕业在绵阳经济技术高等专科学校工作，后合并成立西南科技大学，工作至今。期间在职攻读硕士和博士研究生。
四、学术及科研成果
　　十多年来，主持绵阳市科技计划项目、企业横向项目共计3项。主研国家自然科学基金项目2项。参与研究国家863和973项目各一项。公开发表学术论文二十余篇。
五、联系方式：
　　通讯地址：西南科技大学生命科学与工程学院 李凤（邮编621010）
　　电话：
　　Email：**@qq.com

工作经历
工作经历
1993年至今 西南科技大学，生命科学与工程学院，副教授


教育经历
学习经历
1989年-1993年，华东理工大学，生物工程系，本科/工学学士，张亚雯
2002年-2005年，四川大学，生命科学学院，硕士研究生/理学硕士，刘世贵
2008年-2011年，西南大学，食品科学学院，博士研究生/工学博士，李洪军


研究领域
1、功能性食品的研究
2、肉及肉制品研究
3、农副产品的精深加工

科研项目
1、主持四川省科技扶贫项目3项。
2、主持绵阳市科技计划项目2项。
3、主研国家自然科学基金面上项目2项。
4、参研863和973项目研究各1项。

教学活动
1、承担研究生《食品加工过程质量与安全控制》的教学。
2、承担本科《食品工程原理》课程的理论、实验和课程设计的教学。
3、承担本科《食品工程项目设计》的教学。

指导学生情况
1、指导本科毕业生50余人次。
2、指导硕士1名。
3、协助指导硕士研究生3人。