刘洪
性别：男
学院：食品与生物工程学院
职称：讲师
学位：工学硕士
学历：硕士研究生
毕业院校：西华大学
联系电话：
电子邮箱：homer@mail.xhu.edu.cn
办公地点：5D315-2
通讯地址：郫都区红光镇西华大学食工学院
传真：






个人简介





工作经历
2012.07-2016.07 西华大学汽车与交通学院 学工办2016.08-至今 西华大学食品与生物工程学院 团委书记




教育经历
2005.09-2009.06 西华大学生物工程学院 学士2009.09-2012.06 西华大学生物工程学院 硕士




研究方向
农产品贮藏与加工





学术成果
发表论文：
[1]人工接种与自然发酵泡豇豆的质地研究
[2]食品技术经济学课程案例教学探讨
[3]褐色乳酸菌饮料酸奶基料发酵条件优化研究
[4]干燥方法对柠檬中果胶提取的影响
参与项目：
[1]川藏高原果蔬冷链保鲜及质量安全追溯物联网技术研究与示范
[2]高原牦牛肉精深加工关键技术集成与产业化示范
[3]棕榈油基烘焙专用脱模油的制备及性能研究
[4]巴山脆李保护培育及全产业链开发技术集成
[5]食品加工制造方法
[6]杏鲍菇工厂化栽培及副产物生态链式利用关键 技术集成与产业化示范
[7]苦荞系列产品开发
申请专利：
[1]一种果蔬复合冲调粉及其制备方法。
[2]苦荞杂粮即食麦片及其制备方法。





教学工作
《技术经济学（食品）》、《现代生命科学导论》、《大学生职业生涯规划》、《大学生就业及创业指导》





荣誉奖励





社会兼职