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四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-祝元婷
本站小编 Free考研考试/2021-09-26
祝元婷
籍贯：四川夹江 中共党员
电子邮箱：zhuyuantingwode@163.com
教育及工作经历
12/2019-至今
四川师范大学学科骨干引进人才 生命科学学院 食品质量与安全系 从事教学科研工作
10/2017-10/2019
美国加州大学戴维斯分校 博士联合培养 食品科学系
导师： Prof. David Mills
09/2015-12/2019
农学博士 四川农业大学食品学院 畜产品质量与安全专业
导师：刘书亮 教授
06/2014-02/2015
四川省食品药品监督管理局 从事食品安全风险监测工作
09/2011-06/2014
理学硕士 中国科学院大学成都生物研究所 药物化学专业
导师：廖循 研究员
09/2011-06/2012
中国科学技术大学化学系 硕士理论课程学习
09/2007-06/2011
理学学士 四川农业大学 生命科学与理学院 化学生物学专业
研究方向
益生菌与益生元；天然产物、肠道微生物与健康；食品微生物与发酵食品
发表论文
共计发表论文21篇，其中以第一作者发表SCI检索论文12篇，累计影响因子52.12，Google Scholar H指数11，引用次数529。一作文章如下：
1. Yuan-Ting Zhu, Yan-Wei Jia, Yi-Ming Liu, Jian Liang, Li-Sheng Ding, and Xun Liao*. Lipase ligands in Nelumbo nuciferaleaves and study of their bindingmechanism. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62(44): 10679-10686.
2. Yuan-Ting Zhu, Xiao-Yun Ren, Yi-Ming Liu, Ying Wei, Lin-Sen Qing, Xun Liao*. Covalent immobilization of porcine pancreatic lipase on carboxyl-activated magnetic nanoparticles: characterization and application for enzymatic inhibition assays. Materials Science and Engineering: C, 2014, 38: 278-285.
3. Yuanting Zhu, Jinxin Liu, Julian M. Lopez, David A. Mills*.Inulin fermentation by lactobacilli and bifidobacterial from dairy calves. Applied and Environmental Microbiology, 2020, 87(1): e01738-20.
4.Yuanting Zhu, Jinghui Lai, Xuduo Liao, Ze-ren Gerong, Shuliang Liu*. Binding ability of phthalate monoesters bySaccharomyces cerevisiaestrains in vitro. Food Control, 2019, 102: 11-16.
5. Yuanting Zhu, Xingjie Wang, Wanshu Pan, Xioafei Shen, Yujiao He, Huiling Yin, Kang Zhou, Likou Zou, Shujuan Chen, Shuliang Liu*. Exopolysaccharides produced by yogurt-texture improvingLactobacillus plantarum RS20D and the immunoregulatory activity. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 121: 342-349.
6. Yuanting Zhu, Chengtao Wang*, Sisi Jia, Boyang Wang, Kang Zhou, Shujuan Chen,Yong Yang, Shuliang Liu**. Purification, characterization and antioxidant activity of the exopolysaccharide from Weissella cibariaSJ14 isolated from Sichuan paocai. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 115: 820-828.
7. Yuan-ting Zhu, Jing-hui Lai, Xu-duo Liao, Shu-liang Liu*. Screening of lactic acid bacteria strains for their ability to bind phthalate monoesters in vitro and the binding characteristics, Food Control, 2018, 90: 364-371.
8. Yuanting Zhu#, Haimei Lai#, Likou Zou#, Sheng Yin, Chengtao Wang, Xinfeng Han, Xiaolong Xia, Kaidi Hu, Kang Zhou, Shujuan Chen, Xiaolin Ao, Shuliang Liu*. Antimicrobial resistance and resistance genes in Salmonella strains isolated from broiler chickens along the slaughtering process in China. International Journal of Food Microbiology, 2017, 259: 43-5.
9. Yuan-ting Zhu, Cheng-xiang Yang, Bin-bin Luo, Kang Zhou, Shu-liang Liu*. Efficiency of dairy strains of lactic acid bacteria to bind bisphenol A in phosphate buffer saline. Food Control, 2017, 73: 1203-1209.
10. Yuanting Zhu, Jianlong Li, Kai Yao, Nan Zhao, Kang Zhou, Xinjie Hu, Likou Zou, Xinfeng Han, Aiping Liu, Shuliang Liu*. Degradation of 3-phenoxybenzoic acid by a filamentous fungus Aspergillus oryzaeM-4 strain with self-protection transformation. Applied Microbiology and Biotechnology, 2016, 100(22): 9773-9786.
11. Yuanting Zhu, Xiaolong Xia, Aiping Liu, Likou Zou, Kang Zhou, Xinfeng Han, Guoquan Han, Shuliang Liu*. Effects of combined organic acid treatments during the cutting process on the natural microflora and quality of chicken drumsticks. Food Control, 2016, 67: 1-8.
12. Yuan-Ting Zhu, Xiao-Yuan Ren, Li Yuan, Yi-Ming Liu, Jian Liang, Xun Liao*. Fast identification of lipase inhibitors in oolong tea by using lipase functionalised Fe3O4magnetic nanoparticles coupled with UPLC-MS/MS. Food Chemistry, 2015, 173: 521-526.
授权专利
1. 刘书亮, 祝元婷, 潘婉舒, 王兴洁, 周康. 一种具有免疫调节活性的植物乳杆菌胞外多糖及制备方法[P]. 国家发明专利, 授权专利号：ZL2.9.
主持与参与项目
1.四川省科技厅应用基础研究项目，面上项目，2021YJ0274，泡菜源植物乳杆菌QS7T代谢菊粉低聚糖的分子机制研究，2021-04至2023-03，15万元，在研，主持.
2.四川师范大学“学科骨干”引进人才科研启动基金，XJ**，2020-03至2023-02，15万元，在研，主持.
3.国家自然科学基金面上项目，米曲霉M-4降解3-苯氧基苯甲酸关键酶的基因筛选及其酶解机理研究，**，2019.01-2022.12，主研
4.国家自然科学基金面上项目，食源性大肠杆菌中可移动遗传元件(MGEs)介导的消毒剂与抗生素共同耐药及传播机制研究，**，2017.01-2020.12，主研
5.四川省科技厅重点研发项目，产功能性胞外多糖益生菌筛选及其酸奶开发(面上项目)，2019YFN0110，2019.01-2020.12，主研
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李克娟，女，1987年生，博士，硕士生导师。研究方向主要为天然产物、生物活性物质功能及机理研究。学习与工作经历：2020/4–至今，四川师范大学，生命科学学院，讲师2017/12–2019/11，成都中医药大学，临床医学院，博士后2016/5–2017/11，中国医学科学院医学实验动物研究所，助理研 ...四川师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-09-26四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-邵欢欢
邵欢欢，理学博士，四川师范大学生命科学学院教师，硕士生导师。主要从事微生物功能鉴定、微生物基因工程、环境微生物的挖掘与利用等方向研究。四川师范大学知识分子联席会副秘书长，中国遗传学学会会员，中国微生物学学会会员，科技厅青联会会员，成都市营养学会会员。累计发表SCI等学术论文20余篇，其中以第一作者、 ...四川师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-09-26四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-付志玺
付志玺，1988年生，四川成都人。四川师范大学生命科学学院副教授，校级川西资源环境与可持续发展研究中心科研人员，学校植物标本室联系人（国际植物分类学会注册标本馆代码SCNU），硕士研究生导师。专业方向为植物系统分类学与生物多样性评价。2010至2017年硕博连读于中国科学院植物研究所（北京），系统与 ...四川师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-09-26四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-葛黎红
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付长坤，男，汉族，中共党员，博士，中国生态学会会员，研究方向为森林生态与动物生态学。目前主要从事生态学研究与教学，承担生态学、分子生态学、生态学实验、生物化学实验、师范专业野外实习等课程，指导本科生微格训练、大创项目、互联网+项目等学科竞赛与专业实践。主要学习经历(1)2018年6月毕业于四川农业大 ...四川师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-09-26四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-陶向
陶向，男，汉族，理学博士，副研究员，硕士生导师，研究方向为马铃薯病原微生物的致病分子机制及绿色防控、微生物快速检测技术研发。教育工作经历2019年4月-至今，四川师范大学生命科学学院，副研究员；2018年1月-2019年4月，中国科学院成都生物研究所，副研究员；2013年6月-2017年12月，中国 ...四川师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-09-26四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-张小勇
张小勇，四川师范大学教授，硕士生导师，四川师范大学生命科学学院学科教学论教研室主任，课程与教学论硕士点负责人，四川省教育学会生物教育专业委员会副主任委员，教育部“国培计划”中学生物教师培训首席专家，四川省教育厅四川师范大学基础教育课程研究中心特约研究员，四川师范大学浩文集团首批基础教育指导专家。四川 ...四川师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-09-26四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-黄春萍
黄春萍，女，博士，副教授，硕士生导师。主要从事微生物生态学和应用微生物方面的研究工作。先后主持国家自然科学青年基金项目、四川省科技厅应用基础重点项目、四川省教育厅项目、“农田生态服务能力建设”四川省高校工程中心项目等，在国内外学术期刊发表学术研究论文20余篇，获得国家发明专利授权1项，新型实用专利1 ...四川师范大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-09-26四川师范大学生命科学学院导师教师师资介绍简介-王威
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