黄志清,男,1976年出生,博士导师
工作单位 动物营养研究所
电子邮箱 zqhuang@sicau.edu.cn
招生专业 【博士】:090502动物营养与饲料科学,【学硕】:090502动物营养与饲料科学，【专硕】:095133畜牧
◆个人简历
博士，教授，博士生导师，九三学社四川农业大学支社主委，四川省青年科技创新团队带头人，四川省学术和技术带头人后备人选，中国畜牧兽医学会动物生理生化学分会理事。从事营养与猪肉品质研究，弄清了系列营养素对猪肉品质的调控效果，构建了配套的营养调控技术，显著提高猪肉品质；先后主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金面上项目、四川省青年科技基金项目等；获省部级科技奖1项；以第一或通讯作者发表SCI论文52篇（中科院大类1区Top期刊论文6篇、2区Top期刊论文7篇、2区期刊论文5篇）和中国卓越科技期刊论文8篇；获发明专利授权2件；参编《动物肌肉生物学与肉品科学》等著作3部；培养博士和硕士研究生22名；留学美国马里兰大学。
◆工作经历
2013/03 – 今，四川农业大学，动物营养研究所，教授，博士生导师
2010/12 – 2013/03，四川农业大学，动物营养研究所，副教授
2009/09 – 2010/12，四川农业大学，动物营养研究所，讲师
2008/07 – 2009/09，福建师范大学，生命科学学院，讲师
2006/06 – 2007/05，美国马里兰大学，营养和食品科学系，访问****
◆教育经历
2005/09 – 2008/07，四川农业大学，动物营养与饲料科学专业，博士
2002/09 – 2005/06，中国农业大学，生物化学与分子生物学专业，硕士
1997/09 – 2001/07，江西农业大学，动物科学专业，本科
◆获奖荣誉
四川省学术和技术带头人后备人选
四川省青年科技创新团队带头人
◆社会、学会及学术兼职
九三学社四川农业大学支社 主委
中国畜牧兽医学会动物生理生化学分会 理事
中国生物化学与分子生物学会农业分会 理事
◆研究领域
从事营养与猪肉品质研究，重点从肌纤维出发揭示猪肉品质形成机理、挖掘营养调节靶点、弄清营养素对猪肉品质的调控效果、建立提高猪肉品质的营养调控技术，为优质猪肉生产提供理论和技术支撑。
◆科研项目
主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金面上项目、四川省青年科技创新团队项目等。
◆发表论文
代表性学术论文如下：
1) Resveratrol regulates muscle fiber type conversion via miR-22-3p and AMPK/SIRT1/PGC-1α pathway. Journal of Nutritional Biochemistry, 2020, 77: 108297.（通讯作者，SCI，IF：4.490，中科院大类2区）
2) Arginine promotes porcine type I muscle fibres formation through improvement of mitochondrial biogenesis. British Journal of Nutrition, 2020, 123(5): 499-507.（通讯作者，SCI，IF：3.319，中科院大类2区Top）
3) Procyanidin B2 promotes skeletal slow-twitch myofiber gene expression through the AMPK signaling pathway in C2C12 myotubes. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68(5): 1306-1314.（通讯作者，SCI，IF：3.571，中科院大类1区Top）
4) Effects of dietary apple polyphenol supplementation on carcass traits, meat quality, muscle amino acid and fatty acid composition in finishing pigs. Food & Function, 2019, 10(11): 7426-7434.（通讯作者，SCI，IF：3.241，中科院大类1区Top）
5) Leucine promotes porcine myofibre type transformation from fast-twitch to slow-twitch through the protein kinase B (Akt)/forkhead box 1 signalling pathway and microRNA-27a. British Journal of Nutrition, 2019, 121(1): 1-8.（通讯作者，SCI，IF：3.319，中科院大类2区Top）
6) Ferulic acid regulates muscle fiber type formation through the Sirt1/AMPK signaling pathway. Food & Function, 2019, 10(1): 259-265.（通讯作者，SCI，IF：3.241，中科院大类1区Top）
7) Arginine promotes skeletal muscle fiber type transformation from fast-twitch to slow-twitch via Sirt1/AMPK pathway. Journal of Nutritional Biochemistry, 2018, 61: 155-162.（通讯作者，SCI，IF：4.49，中科院大类2区）
8) Arginine promotes slow myosin heavy chain expression via Akirin2 and the AMP-activated protein kinase signaling pathway in porcine skeletal muscle satellite cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66(18): 4734-4740.（通讯作者，SCI，IF：3.571，中科院大类1区Top）
9) Leucine promotes differentiation of porcine myoblasts through the protein kinase B (Akt)/Forkhead box O1 signalling pathway. British Journal of Nutrition, 2018, 119(7): 727-733.（通讯作者，SCI，IF：3.319，中科院大类2区Top）
10) The effect of arginine on the Wnt/β-catenin signaling pathway during porcine intramuscular preadipocyte differentiation. Food & Function, 2017, 8(1): 381-386.（通讯作者，SCI，IF：3.241，中科院大类1区Top）
◆专著教材
《动物肌肉生物学与肉品科学》，中国农业大学出版社，2011年出版，参编（第七章：肌纤维类型转化与营养调控）
◆教学活动
博士生:《高级动物分子生物学》
◆指导学生
指导毕业博士研究生1名、硕士研究生9名，指导在读研究生12名（博士3名、硕士9名）。