陈霞,教授,博导,共发表学术论文40余篇(SCI收录25篇),其中第一作者、并列第一作者或通讯作者发表论文20余篇(SCI收录13篇,EI收录1篇)。副主编教材3部,参编英文专著、教材各1部,授权发明专利4项,获得内蒙古自治区科技进步一等奖1项。2018年度,被评为内蒙古自治区“草原英才”。邮箱:chenxia8280@163.com
发表论文:
Xia Chen*,Jing Guo, Ying Liu, Shiyu Chai, Ruirui Ma, Battur Munguntsetseg. Characterization and adsorption of aLactobacillus plantarumvirulent phage.Journal of Dairy Science,2019, 102: 3879-3886.(SCI收录, JCR1区, IF: 2.749)
Xia Chen,Ying Liu, Mengru Fan, Zhengyu Wang, Wenru Wu, Jicheng Wang*. Thermal and chemical inactivation ofLactobacillusvirulent bacteriophage.Journal of Dairy Science, 2017, 100(9):7041-7050.(SCI收录,JCR1区,IF:2.749)
Xia Chen*,Yu Xi, Heping Zhang, Zhengyu Wang, Mengru Fan, Ying Liu, Wenru Wu. Characterization and adsorption ofLactobacillusvirulent phage P1.Journal of Dairy Science, 2016, 99(9): 6995-7001.(SCI收录,JCR1区,IF:2.474)
Xia Chen,Yuqin Song, Haiyan Xu,BiligeMenghe, Heping Zhang, Zhihong Sun*.Genetic relationships amongEnterococcus faecalisisolates from different sources as revealed by multilocus sequence typing.Journal of Dairy Science, 2015,98(8):5183-5193.(SCI收录,JCR1区,IF:2.408)
Zhihong Sun,Xia Chen?, Jicheng Wang, Wenjing Zhao, Yuyu Shao, Zhuang Guo, Xingchang Zhang, Zhemin Zhou, Tiansong Sun, Lei Wang, He Meng, Heping Zhang, Wei Chen*. Complete genome sequence ofLactobacillus delbrueckiisubsp.bulgaricusstrain ND02.Journal of Bacteriology,2011, 193(13):3426-3427.(并列第一作者)(SCI收录,JCR2区,IF: 3.825)
Zhihong Sun?,Xia Chen?,Jicheng Wang, Wenjing Zhao, Yuyu Shao, Lan Wu, Zhemin Zhou, Tiansong Sun, Lei Wang, He Meng, Heping Zhang, Wei Chen*. Complete genome sequence ofStreptococcus thermophilusstrain ND03.Journal of Bacteriology, 2011, 193(3): 793-794.(并列第一作者)(SCI收录,JCR2区,IF: 3.825)
Zhihong Sun?,Xia Chen?,Jicheng Wang, Pengfei Gao, Zhemin Zhou, Yi Ren, Tiansong Sun, Lei Wang, He Meng, Wei Chen*, Heping Zhang*. Complete genome sequence of probioticBifidobacterium animalissubsp.lactisstrain V9.Journal of Bacteriology, 2010, 192(15): 4080-4081.(并列第一作者)(SCI收录,JCR1区,IF: 3.726)
Xia Chen,Ying Liu, Shiyu Chai, Jing Guo, Wenru Wu. Inactivation ofLactobacillusvirulent bacteriophage by thermal and chemical treatments.Journal of Food Protection,2018, 81(10), 1673-1678.(SCI收录,IF:1.51)
Xia Chen,Zhihong Sun, He Meng*, Heping Zhang*. The acid tolerance association with expression of H+-ATPase inLactobacillus casei.International Journal of Dairy Technology, 2009, 62 (2): 272-276.(SCI收录,IF:0.885)
Airidengcaicike?,Xia Chen?,Xiaohua Du, Weihong Wang, Jiachao Zhang, Zhihong Sun, Wenjun Liu, Li Li, Tiansong Sun*, Heping Zhang*. Isolation and identification of cultivable lactic acid bacteria in traditional fermented milk of Tibet in China. International Journal of Dairy Technology,2010, 63(3): 437-444.(并列第一作者)(SCI收录,IF: 0.867)
Xia Chen, Mei Yang, Zhihong Sun, Wenjun Liu, Tiansong Sun, He Meng, Heping Zhang*. Molecular cloning and characterisation of alpha subunit of H+-ATPase inLactobacillus caseiZhang.Czech Journal of Food Sciences, 2009, 27(1): 49-54. (SCI收录,IF: 0.602)
Xia Chen, Zhihong Sun, He Meng, Heping Zhang*. Molecular cloning and characterisation of gamma subunit of H+-ATPase inLactobacillus acidophilusMG2-9.Annals of Microbiology, 2007, 57 (3): 415-418.(SCI收录, IF: 0.315)
刘颖,习羽,范梦茹,汪政煜,吴文茹,张和平,陈霞*.乳杆菌噬菌体基因组学研究进展.食品科学, 2017, 38(3): 271-277.(EI收录)
出版专著、教材:
陈霞副主编. In.陈忠军主编.《发酵工程专业英语》(“十三五”规划教材).北京:中国轻工业出版社. 2018年5月.
陈霞副主编. In.陈忠军主编.《食品专业英语》(“十三五”规划教材).北京:中国林业出版社. 2016年6月.
陈霞副主编. In.陈宗道,刘雄主编.《食品学科本科专业英语》(普通高等教育“十三五”精品课程建设教材).北京:中国农业大学出版社. 2016年8月.
陈霞参编. In:吴澎,王超,朱法荣主编.《食品专业英语》(“十二五”规划教材).北京:科学出版社. 2014年2月.
Heping Zhang,Xia Chen, Tong Dan, Jie Dong. Traditional Chinese Fermented Dairy Foods. In Heping Zhang, Yimin Cai (Eds), Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice. 2014, Springer. pp 493-535.
授权发明专利:
(1)发明人:张和平、陈霞、孟和毕力格、孟和;申请日:2007年7月20日;发明名称:一种H+-ATP酶耐酸基因atpA和包括该基因的干酪乳杆菌;专利号:ZL 2007 1 **.8;授权公告日:2010年12月22日;
(2)发明人:张和平、张文羿、陈霞、孟和毕力格、孟和;申请日:2007年8月13日;发明名称:一种结合胆盐水解酶基因和包括该基因的干酪乳杆菌;专利号:ZL2007 1 **.9,授权公告日:2011年06月22日;
(3)发明人:张和平、陈霞;申请日:2009年12月14日;发明名称:干酪乳杆菌Zhang微胶囊及其制备方法与它们的用途:专利号:ZL 2009 1 **.8;授权公告日:2012年02月01日。
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满都拉,副教授,微生物学博士。邮箱:Mandlaa@foxmail.com主要研究方向为传统发酵食品风味物质形成机理及传统乳制品的开发创新。主要研究内容包括,传统发酵食品微生物菌种资源的收集,基于功能基因的传统发酵食品风味物质形成机理研究,传统乳制品的创新,蒙古族奶酪的改性,新型奶酒的开发等。已发表 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-白英
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丹彤副研究员,硕士生导师;联系电话:邮箱:dantong813218@aliyun.com;通讯地址:呼和浩特市赛罕区昭乌达路306号内蒙古农业大学乳品中心,010018研究领域及方向:乳品微生物与分子生物学承担科研项目1.主持国家自然基金地区项目“基于三代测序技术研究嗜热链球菌胞外多糖的生物合成机 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-杨军
杨军教授,硕士生导师1982年毕业于北京农大畜牧专业。现任内蒙古自治区畜产品加工协会理事。1985年以来一直从事畜产品加工教学科研工作。主讲《畜产品加工学》等5门课程,并编导相关6部全国或校内统编教材,其中一部获教育部精品教材,承担多项国家及自治区科研自然基金项目,发表学术论文数十篇。上一条:丹彤【 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-王记成
王记成,男,1979年7月出生,博士,助理研究员。2013年4月就职于内蒙古农业大学,主要从事食品微生物学和乳品工艺学的研究工作。自2011年以来第一作者发表SCI学术论文6篇;主持国家自然科学基金地区项目、内蒙古自然科学基金面上项目、内蒙古自治区高等学校科学研究项目共3项;获得内蒙古科技进步一等奖 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-张保军
张保军张保军,汉族,中共党员,1977年3月21日生,于1996-2000年在内蒙古农业大学食品科学与工程学院攻读本科学位,2001-2004年在云南农业大学动物科学技术学院攻读硕士学位。2004年9月份参加工作,担任班主任工作期间兢兢业业;曾担任“食品冷冻冷藏原理与设备”、“食品工厂设计”等课程的 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-明亮
明亮女,蒙古族,内蒙古兴安盟人,1989年出生,2016年毕业于内蒙古农业大学食品科学与工程学院农产品加工及贮藏工程专业,获得工学博士学位。2009年荣获内蒙古自治区高效三好学生称号;2015年获得了研究生自治区奖学金。参编了《神奇的骆驼与糖尿病》、《骆驼产品与生物技术》和《骆驼乳与健康》专著,并获 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-于洁
于洁职务/职称:助理研究员学历:博士研究生联系方式:呼和浩特市赛罕区昭乌达路306号,010018电话:+86-;传真:+86-E-mail:yujie8301@sina.com教育经历内蒙古农业大学,食品科学与工程学院本科,2002-2006内蒙古农业大学,食品科学与工程学院硕士,2006-200 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-萨如拉
萨如拉萨如拉,实验师,硕士。1996年毕业于内蒙古农牧学院计算机与应用专业,毕业留校后在内蒙古乳制品研究培训中心“益得”实验厂工作。2006年9月毕业于日本酪农学园大学食品科学专业,获农学硕士学位。研究生期间主要从事天然奶酪的品质特性及微生物菌群推移方面的研究。毕业后在日本新札幌乳业、日本高梨乳业以 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25内蒙古农业大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-赵洁
赵洁博士,讲师,硕导Email:nmgzj@imau.edu.cn教育经历:2012.9-2018.6内蒙古农业大学,食品科学与工程学院,农产品加工及贮藏工程专业,硕博连读,工学博士。博士论文:自然发酵乳中嗜热链球菌群体遗传学和功能基因组学研究2008.9-2012.9内蒙古农业大学,食品科学与工程 ...内蒙古农业大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-06-25