赵丽芹

教授，硕士生导师

联系地址：呼和浩特市昭乌达路306号内蒙古农业大学，食品科学与工程学院
邮编：010018
E-mail：Zhaoliqin12@126.com;zhaoliqin1960@163.com


1960年1月生，1982年7月毕业于内蒙古农牧学院果树专业，获学士学位。任教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会委员，中国食品科学技术学会理事，中国农产品加工与贮藏工程分会常务理事。主要从事园艺产品贮藏加工教学和科研工作。

主要奖励：
2004年获全国师德先进教师、2003年获内蒙古自治区教书育人先进教师、2002年获内蒙古农业大学首届“十佳”教师奖,以及学校的其他荣誉奖励6项；获学校各种教学成果奖3项；获得内蒙古各厅局级科技奖励6项。

主要著作：
2000年作为全国高等职业教育食品与生物专业教材委员会主任组织编写出版了15本食品专业高职教材。2001年主编全国高校教材《园艺产品贮藏加工学》；2002主编教育部国家级“十五”规划教材《果蔬加工工艺学》。参编出版了3本全国高校教材，2006年主编的《食品原料学》和《园艺产品贮藏加工学》两本教材获批教育部国家级“十一五”规划教材，2007年合作主编的《食品原料学》获教育部精品教材。

主要教学和科研：
主要承担食品专业本科生的“果蔬加工学”课程的讲授。参加工作以来先后主持和参加了多项内蒙古科技厅等厅局级等课题，主要从事果蔬和农产品加工与贮藏方面的研究。发表科技论文50多篇。