内蒙古农业大学，乳品生物技术与工程教育部重点实验室，副研究员，国家重点领域创新团队、教育部创新团队、草原英才创新团队科技骨干，主要从事食品微生物学和乳品化学的研究工作，共发表学术论文40余篇（第一作者9篇，其中第一作者SCI收录3篇）；参编教材或专著3部；申请发明专利3项，授权1项；获得省部级以上科技奖励2项。
受教育经历
2007/09–2011/07，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，博士
2001/09–2004/07，内蒙古大学，化学与化工学院，硕士
1997/09–2001/07，内蒙古师范大学，化学系，学士
研究工作经历
2013/12–至今，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，副研究员
2008/06–2013/12，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，助理研究员
2004/07–2008/06，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，研究实习员

1．主持科研项目
1)瑞士乳杆菌遗传多样性与ACE抑制活性相关性研究（No.31101315），国家自然科学青年基金，主持人陈永福，21万元（2012-2014）；
2)具有抗高血压活性益生乳酸菌的选育及抗高血压发酵乳开发（No.NJYT-13-B11），内蒙古自治区高等学校“青年科技英才支持计划”，主持人陈永福，20万元（2013-2015）；
3)具有ACE抑制活性瑞士乳杆菌的选育及其应用基础研究（No.2010MS1301），内蒙古自然科学基金，主持人陈永福，3万元（2010-2012）；
4)具有血管紧张素转换酶抑制活性乳杆菌的选育（No.NJ10055），内蒙古自治区高等学校科学研究项目，主持人陈永福，2万元（2010-2011）；


2．鉴定的科研成果（4项）
1)“益生菌LactobacilluscaseiZhang—从基础研究到产业化开发”（教育部成果登记号：360-**-01）
2)“乳酸菌与发酵乳制品开发基础理论研究”(科技成果登记号：NK-20110256)
3)“益生菌L.caseiZhang基因组学和蛋白质组学研究”（内科鉴字2008第50号）
4)“乳酸菌菌种资源库的建立及功能性发酵乳的开发--内蒙古及蒙古国传统发酵乳制品酸马乳中乳杆菌的分离鉴定及益生特性研究”（内科鉴字2005第54号）

3．专著：
1)张和平、刘文俊、孙志宏、张文羿、陈永福、包秋华，《自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性》(华夏英才基金学术文库)，科学出版社，45.2万字，2012
2)孟和毕力格、吉日木图、双全、陈永福、乌云达来、董同力嘎、仁庆考日乐、双杰、斯日古楞，《乳及乳制品工艺学》，内蒙古大学出版社，58.6万字，2011
3)德勒格尔桑，萨丽娜主编，陈永福参编，《畜产品加工学》，内蒙古大学出版社，2007年

4．奖励：
1)张和平、孙志宏、高鹏飞、陈霞、王记成、王俊国、陈永福、高杰、孙洁宇，双歧杆菌V9的基础研究及产业化开发，内蒙古自治区人民政府，内蒙古自治区科技进步奖，一等奖，2012
2)张和平、张文羿、孙志宏、王记成、刘文俊、陈永福、包秋华，益生菌LactobacilluscaseiZhang—从基础研究到产业化开发，国家教育部，高等学校科技进步奖，二等奖，2011
3)陈永福，瑞士乳杆菌H9的发酵特性和降血压效应研究，内蒙古自治区人民政府学位委员会，优秀博士学位论文，2013

5．专利：
1)张和平、包秋华、陈永福，益生菌乳制品中嗜酸乳杆菌的快速定性、定量检测方法，2012.01，中国发明专利，ZL**6.X；
2)张和平、陈永福，一种瑞士乳杆菌H9及其在制备发酵乳中的用途，2011.11(申请日)，中国发明专利，**6.9；
3)张和平、陈永福，一种瑞士乳杆菌H9及其用途，2011.11(申请日)，中国发明专利，**5.2；

6．期刊论文：
1)YongfuChen,ZhaoxiaWang,XiaChen,YangLiu,HepingZhang*,TiansongSun*.IdentificationofangiotensinI-convertingenzymeinhibitorypeptidesfromkoumiss,atraditionalfermentedmare’smilk.JournalofDairyScience,93(3):884-892,2010.
2)YongfuChen,TiansongSun,Menghebilige,JichengWang,CaicikeandHepingZhang*.ComparisonofnutritionandmicrobiologicalcompositionsbetweentwotypesoffermentedmilkfromTibetinChina.InternationalJournalofFoodSciencesandNutrition,60(S7):243-250,2009.
3)WenjingZhao?,YongfuChen?(并列第一作者),ZhihongSun,JichengWang,ZheminZhou,TiansongSun,LeiWang,WeiChen*,HepingZhang*,CompleteGenomeSequenceoftheLactobacillushelveticusH10,JournalofBacteriology,193(10):2666–2667,2011.
4)WenjunLiu,YongfuChen,LaiyuKwok,MeihuaLi,TingSun,ChunlingSun,XueniWang,TongDan,BiligeMenghe,HepingZhang,TiansongSun*.PreliminarySelectionforPotentialProbioticBifidobacteriumIsolatedfromSubjectsofDifferentChineseEthnicGroupsandEvaluationofTheirFermentationandStorageCharacteristicsinBovineMilk.JournalofDairyScience,96(1):6807-6817,2013.
5)HaiKuanWang,ChengDong,YongFuChen,LiMinCuiandHePingZhang^*.ANewProbioticCheddarCheesewithHighACE-InhibitoryActivityandAminobutyricAcidContentProducedwithKoumiss-DerivedLactobacilluscaseiZhang.FoodTechnologyandBiotechnology,48(1):62-70,2010.
6)LiuWenJun,LiHaiyan,ChenYongfu,GaoWa,LiuXiaoming,ZhangHeping*.Analysisofchemicalcomposition,proteinprofileandmicrostructureofdairyfaninYunnanofChina,Milchwissenschaft,66(1):57-60,2011.
7)JunguoWang,HepingZhang*,XiaChen,YongfuChen,Menghebilige,QiuhuaBao.Selectionofpotentialprobioticlactobacilliforcholesterol-loweringpropertiesandtheireffectoncholesterolmetabolisminratsfedahigh-lipiddiet.JournalofDairyScience,95(4):1645–1654,2012.
8)JichengWang,ZhuangGuo,QingZhang,LiyaYan,YongfuChen,XiaChen,XiaoMingLiu,WeiChen*AndHePingZhang*.EffectofprobioticLactobacilluscaseiZhangonfermentationcharacteristicsofsetyogurt.InternationalJournalofDairyTechnology,63(1)105-112,2010.
9)陈永福，张和平.体外测定血管紧张素转化酶抑制活性中4种酶失活的方法.中国乳品工业,41(4):7-9,2013
10)陈永福，张和平.发酵温度和时间对L.helveticusIMAU60201发酵乳ACE抑制活性的影响.内蒙古农业大学学报,34(3):150-154,2013
11)陈永福，孙志宏，包秋华，张和平.高效液相色谱法测定发酵乳中的维生素.中国乳品工业,36(10):55-57,2008
12)陈永福，刘文俊，包秋华，张和平.高效液相色谱法测定传统发酵乳维生素C含量.乳业科学与技术,128(1):9-11,2008
13)陈永福，王记成，云振宇，张和平.应用高效液相色谱法测定传统发酵乳中的有机酸组成.中国乳品工业,35(1):54-58,2007
14)陈永福，张和平.应用高效液相色谱法测定干酪中的游离氨基酸.内蒙古科技与经济,10:62-63,.2006

7．会议论文：
1)ChenYongfu,ZhangHeping*.IdentificationofangiotensinI-convertingenzyme(ACE)inhibitorypeptidesfromkoumiss,atraditionalfermentedmaremilk.Internationalsymposiumonlacticacidbacteria,July25-27,2010.pp72-73.KualaLumpur,Malaysia,posterpresenters.
2)ChenYongfu.ACEInhibitoryActivityofFermentedSkimMilkByLacticAcidBacteriaIsolatedFromKurut:TheTraditionalFermentedYakMilk,Proceedingofthe1^stChinaConferenceonLABandTechnologicalInnovationsofFermentedDairyProducts.August8-10,2010,pp100.Huhhot,P.R.China.posterpresenters.
3)ChenYongfu,ZhangHeping*.GenomicandproteomicstudiesofLactobacilluscaseiZhang,内蒙古自治区生物信息学研究生学术论坛,September10-112010,pp3.Huhhot,P.R.China,Oralpresenters.