乌云达来
博士,副教授,硕士研究生导师
内蒙古农业大学食品科学与工程学院,
呼和浩特市赛罕区昭乌达路306号,010018
电话:+86-**;传真:+86-**
E-mail:wydl@imau.edu.cn
教育经历
内蒙古农业大学畜牧专业农学学士,1993-1997
内蒙古农业大学动物营养专业农学硕士,2001-2004
南京农业大学食品科学专业工学博士,2006-2009
工作经历
内蒙古农业大学,实习研究员,1997-2004
日本北海道酪农学院大学、岩手牧场、明治乳业,短期培训,1998.7-1998.10
内蒙古农业大学,助理研究员,2005-2009
日本冈山大学,留学生,2003.4-2004.3
内蒙古农业大学,副教授,2010.9-至今
中国科学院微生物研究所,“西部之光”访问学者,2011.9-2012.8
研究领域及方向
食品微生物及其生物技术
益生菌的开发利用
开设的课程
《食品卫生学》《食品原料学》《食品法律法规与标准》
研究项目
广谱抗菌活性乳酸杆菌的分离筛选及抗菌物质生化特性研究(No.2010BS1301),内蒙古自然科学基金,主持
广谱抗菌活性瑞士乳杆菌AJT所产抗菌物质及发酵提取工艺的研究,内蒙古科技计划项目,主持
高产奶马新品系培育及酸马奶的基础应用合作研究(No.2011DFR30860),国家科技部国际合作专项项目,主要参与
国内外学术期刊上发表文章
1.赵娜,萨如拉,乌云达来*.瑞士乳杆菌AJT所产抗菌物质的初步研究,食品工业科技,2013,34(9):67-71.
2.赵娜,郭军,乌云达来*.广谱抗菌活性瑞士乳杆菌AJT的筛选及菌种鉴定,食品研究与开发,2012(已接受)
3.Wuyundalai,LUFengxia,SUNHuigang,CAOGuoqiang,LUYaping,LUZhaoxin.TheantibacterialpropertiesandstrainidentificationofLactobacillusacidophilusNX2-6screenedfromChigee,Milchwissenschaft,2010,65(2):144-148.
4.乌云达来,陆兆新,吕凤霞,别小妹,卢亚萍,孙会刚,查干其劳.嗜酸乳杆菌NX2-6产细菌素的发酵条件优化研究,食品科学,2012,33(3):179-183.
5.乌云达来,吕凤霞,别小妹,孙会刚,卢亚萍,陆兆新.嗜酸乳杆菌产类细菌素LactobacillinNX2-6的初步研究,食品与发酵工业,2010,(1):12-16.
6.乌云达来,陆兆新,吕凤霞,别小妹,孙会刚,卢亚萍,查干其劳.嗜酸乳杆菌NX2-6液体发酵产细菌素培养基及其主要影响因子筛选,食品科学,2009,30(13):187-191.
7.乌云达来,张和平,孙云霞,孟和毕力格.嗜酸乳杆菌发酵乳对大白鼠血压的影响研究,乳业导刊,2004,(8):22-25.
8.LUYaping,LINQian,WANGJin,WUYufan,Wuyundalai,LVFengxia,LUZhaoxin.OverexpressionandcharacterizationinBacillussubtilisofapositionallynonspecificlipasefromProteusvulgaris.JournalofIndustrialMicrobiologyandBiotechnology,2010,37(09):919-925.9.SUNHuigang,BIEXiaomei,LUFengXia,LUYaping,Wuyundalai,LUZhaoxin.EnhancementofsurfactinproductionofBacillussubtilisfmbRbyreplacementofthenativepromoterwithPspacpromoter,CanadianJournalofMicrobiology,2009,55(8)1003-1006.
书籍
1.孟和毕力格主编,乌云达来参编,《乳及乳制品工艺学》,内蒙古大学出版社,2011年6月,ISBN978-7-81115-995-0
2.德勒格尔桑,萨丽娜主编,乌云达来参编,《畜产品加工学》,内蒙古大学出版社,2007年7月,ISBN978-7-81115-197-8
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院研究生导师简介-乌云达来
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