包秋华

博士，助理研究员

内蒙古农业大学食品科学与工程学院
“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室
呼和浩特市赛罕区昭乌达路306号，010018
电话：+86-**；传真：+86-**
E-mail:nmgbqh@126.com




教育经历
内蒙古大学学士，1993-1997
内蒙古大学硕士，2002-2005
内蒙古农业大学博士，2008-2012

工作经历
内蒙古农业大学食品科学与工程学院“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室2005-至今


研究领域及方向
乳品微生物的分子生物学和乳制品中微生物的多样性研究

发表论文
共在国内外学术期刊上发表文章30余篇，近年主要论文如下
1.QiuhuaBao,XiaChen,HongxiaLiu,WenyiZhang,WenjunLiu,JieYu,FangWang,HepingZhang.IsolationandidentificationofcultivablelacticacidbacteriafromtraditionalgoatmilkcakeinYunnanprovinceofChina.AfricanJournalofMicrobiologyResearch.2011.5(29):5284-5291.(SCI收录)
2.QiuHuaBao,WenJunLiu,JieYu,WeiHongWang,ManJunQing,XiaChen,FangWang,JiaChaoZhang,WenYiZhang,JianMinQiao,TiansongSunandHePingZhang.IsolationandidentificationofcultivablelacticacidbacteriaintraditionalyakmilkproductsofGansuprovinceinChina.TheJournalofGeneralandAppliedMicrobiology.20123.QiuhuaBao,JieYu,WenjunLiu,ManjunQing,WeihongWang,XiaChen,FangWang,MeihuaLi,HongmeiWang,QiangLv,HepingZhang^*.IsolationandidentificationofpredominantlacticacidbacteriaintraditionalfermentedyakmilkproductsinSichuanprovinceofChina.DairyScienceandTechnology.DOI:10.1007/s13594-012-0061-x
4.WenjunLiu,QiuhuaBao,Jirimutu,ManjunQing,Siriguleng,XiaChen,TingSun,MeihuaLi,JiachaoZhang,JieYu,MengheBilige,TiansongSun*,HepingZhang*.IsolationandIdentificationofLacticAcidBacteriafromTaraginEasternInnerMongoliaofChinaby16SrRNASequencesandDGGEanalysis.MicrobiologicalResearch,2011,10.1016/j.micres.2011.05.001.(SCI收录,IF:1.958)
5.包秋华,吕嫱,于洁,王宏梅,张和平,孙天松.四川牦牛奶和曲拉中九株乳酸菌的分子鉴定.食品与生物技术学报.2011接收
6.包秋华,陈永福,张家超,孙志宏,包艳,张和平.一种快速定性和定量检测发酵乳中L.fermentum的方法.中国乳品工业.2011,2:61-63.
7.包秋华,张家超,李梅花,赵文静,张和平.一种快速定性和定量检测发酵乳中L.rhamnosus的方法.乳业科学与技术[J].2010,33(5):225-227.
8.包秋华,张家超,刘文俊,孙志宏,王俊国,张和平.一种定性和定量检测发酵乳中L.reuteri方法研究.食品工业科技.2011接收
9.包秋华,孙志宏,乌日娜,孟和,张和平*.乳酸菌基因芯片应用研究进展，中国生物工程杂志，2009,29(6):113-119.
10.包秋华,磊,牛一丁,哈斯阿古拉.甜瓜黄瓜素基因启动子表达载体的构建及功能分析.西北植物学报,2011,31(11):2153-2157.
11.JichengWang,WenyiZhang,ZhiZhong,AibinWei,QiuhuaBao,YongZhang,TiansongSun,AndrewPostnikoff,HeMeng*,HepingZhang*.TranscriptomeanalysisofprobioticLactobacilluscaseiZhangduringfermentationinsoymilk.JournalofindustrialMicrobiologyandbiotechnology,2011doi:10.1007/s10295-011-1015-7.
12.斯日古冷,包秋华,张家超,张和平,孙天松*.应用RT-PCR技术定量检测发酵乳中Lactobacillusplantarum活菌数.食品安全与检测.2011,36(7):270-274.
13.李梅花,王芳,孙婷,张家,孙春玲,刘文俊,包秋华,孙天松.自然发酵乳中粪肠球菌和屎肠球菌的4种鉴定方法的比较.食品与发酵工业.2011,37(9):98-102
14.王芳,包秋华,徐海燕,于洁,张家超,张和平.干酪乳杆菌群和植物乳杆菌群的分子鉴定技术和分类方法的研究进展。乳业科学与技术.2010,33(5):241-245
15.双杰,包秋华,永胜,王艳霞,张和平,格日勒图.几种乳酸菌S-层蛋白的普查以及嗜酸乳杆菌slp基因的克隆与序列分析.中国乳品工业.2010,38（8）:8-10
16.王宏梅,于洁,包秋华,吕嫱,孟和毕力格*
张和平*.利用16SrDNA序列及tuf-RFLP鉴定蒙古国发酵乳中的乳酸菌.中国乳品工业,2011,7:4-7.
17.倪慧娟,包秋华,孙天松,陈霞,张和平,孟和毕力格,王俊国,于洁.新疆地区酸马奶中酵母菌的鉴定及其生物多样性分析.微生物学报.2007,4(47):578-582.
18.吴敬,芒来,王英丽,包秋华.马奶酒中产抑菌物质乳杆菌的筛选及鉴定，内蒙古农业大学学报,2011,32(1):1-6
19.赵文静,徐洁,包秋华,陈永福,张和平*.实时荧光定量PCR中内参基因的选择.微生物学通报.2010,37(12):1825?1829
20.白梅,王娟,卿蔓君,包秋华,孙天松,张和平.内蒙古西部区酸粥中酵母菌的分离鉴定及优势菌分析[J].微生物学通报,2010,37(9):1299~1304
21.张家超,王芳,徐海燕,于洁,刘文俊,包秋华,孙志宏,张和平.6种区分乳酸乳球菌亚种和乳酸乳球菌乳脂亚种的分子生物学方法比较，微生物学报，2010，50（12）：1670-1676
22.MeiBai,ManjunQing,ZhuangGuo,YongZhang,XiaChen,QiuhuaBao,HepingZhang,TiansongSun*.OccurrenceanddominanceofyeastspeciesinnaturallyfermentedmilkfromtheTibetanPlateauofChina.CanadianJournalofMicrobiolog.2010,56（9）:707-714.(SCI收录,IF:1.235)
23.JiachaoZhang,WenjunLiua,ZhihongSun,QiuhuaBao,FangWang,JieYu,WeiChen*,andHepingZhang*.DiversityoflacticacidbacteriaandyeastsintraditionalsourdoughscollectedfromwesternregioninInnerMongoliaofChina.FoodControl.2011,22(5):767-774.(SCI收录,IF:2.812)

出版书籍
包秋华等参编，《自然发酵乳中乳酸菌生物多样性》（张和平主编），北京：科学出版社，2012年1月

科研项目
主持内蒙古自然基金1项，5.0万；

参与的成果鉴定2项
1.“益生菌L.caseiZhang的基因组学和蛋白组学研究（第九完成人）”,课题于2008年7月26日通过由内蒙古自治区科技厅组织的有关专家鉴定;
2.“自然发酵乳制品（及其他发酵食品）中乳酸菌多样性研究及菌种资源库建设”（第六完成人），课题于2010年8月28日通过由内蒙古自治区科技厅组织的有关专家鉴定（NK-20100182）

申请专利7项
其中4项授权：
1.发明人：张和平、包秋华、张家超；申请日：2009年9月28日；发明名称：益生菌乳制品中干酪乳杆菌的快速定性、定量检测方法；专利号：**06；授权日：2011年06月23日）
2.发明人：张和平、包秋华、孙志宏；申请日：2009年9月28日；发明名称：益生菌乳制品中双岐杆菌的快速定性、定量检测方法；专利号：**93；授权日：2011年11月29日；
3.发明人：张和平、包秋华、刘文俊；申请日：2009年9月28日；发明名称：益生菌乳制品中鼠李糖乳杆菌的快速定性、定量检测方法；专利号：ZL**1.0；授权日：2011年11月07日；
4.发明人：张和平、包秋华、陈永福；申请日：2009年9月28日；发明名称：益生菌乳制品中嗜酸乳杆菌的快速定性、定量检测方法；专利号：ZL**6.X；授权日：2011年11月07日；


申请中：
5．益生菌乳制品中罗伊氏乳杆菌的快速定性、定量检测方法
申请号：**8.9；申请日：2009年9月28日；
申请人：内蒙古农业大学；发明人：张和平张家超包秋华
6.一种适合乳酸菌16SrRNA序列测定的引物设计
申请号：**3.1；申请日：2009年12月14日；
申请人：内蒙古农业大学；发明人：张和平孙志宏张家超刘文俊包秋华
7．一种发酵乳制品中乳酸菌种类快速检测的方法
申请号：**3.1；申请日：2009年12月14日；
申请人：内蒙古农业大学；发明人：张和平张家超刘文俊包秋华孙志宏

近5年作为主要参加人参与的科研项目11项
1.乳酸菌酸乳发酵剂的选育及其产业化基础研究，内蒙古自治区科技计划项目(2010.8-2011.8)，20.0万元，项目主持人：张平，项目编号:20101512；
2.乳酸菌制品中微生物形态、生理生化特性的研究及具有高益生活性菌株的筛选，国家自然科学基金对外交流与合作项目（2011.01-2012.12），9.0万元，项目主持人：孙天松，项目编号：No.**；
3.中国西部少数民族地区自然发酵乳中乳酸菌资源开发利用的基础研究(2010-2012年)，973计划前期研究专项，70.0万，项目主持人：张和平，项目编号：2010CB134502；
4.具有自主知识产权益生菌L.caseiZhang高密度发酵剂中试放大及工业化生产技术开发（2010-2011），科技部科技人员服务企业行动项目，40.0万，项目主持人：张和平，项目编号：SQ2009GJA4001817；
5.乳品生物技术与工程，内蒙古自治区重点实验室提升计划（2010-2015年），100.0万元，项目主持人：张和平；
6.益生乳酸菌在发酵乳生产过程中关键功能基因表达调控模式研究（2009-2011年），国家高技术研究发展计划（863计划），128.0万元，项目主持人：孙天松，项目编号：2010AA10Z302；
7.内蒙古地区自然发酵乳中乳杆菌耐酸、耐胆盐关键候选基因表达及生物信息分析研究(2009-2011年)，国家自然科学基金地区重点项目，40.0万，项目主持人：孙天松，项目编号：N0.30860219；
8.乳杆菌高通量分类鉴定研究（2008-2010），国家自然科学基金项目，18.0万，项目主持人：张和平，项目编号：N0.30760156；
9.乳酸菌基因全序列的测定与分析（2006-2008），内蒙古农业大学项目，50.0万，项目主持人：张和平；
10.中国传统发酵乳制品中乳酸菌基因组DNA多态性分析研究（2006-2009），教育部新世纪优秀人才支持计划，项目主持人：张和平，50.0万，项目编号：NCET-06-0269；
11.内蒙古传统发酵乳中乳杆菌耐酸性特异蛋白的分离鉴定（2006-2008），国家自然科学基金项目，20.0万，项目主持人：张和平，项目编号：N0.3056009。