姜凤利，女，1980年3月生，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。曾获“天柱山青年骨干教师”称号，“研究生招生先进个人”称号，“研究生就业先进个人”称号。
主要从事分布式发电和农产品品质无损检测研究，主持辽宁省科学研究经费项目1项，辽宁省博士启动基金1项，辽宁省教育厅科研项目1项。近年来结合科研工作先后发表相关学术论文20余篇，其中SCI收录2篇，EI收录6篇。参与的课题获沈阳市科技进步三等奖1项，申请发明专利2项，实用新型专利2项，软件著作权2项。
主讲《数字电子技术》、《模拟电子技术》，非电专业《电工与电子技术》等本科课程。指导学生获得第十三届“三菱电机杯”全国大学生电气与自动化竞赛一等奖，第五届“中联重科杯”全国大学生智能农业装备创新竞赛特等奖。主讲的《电工与电子技术》被评为校级精品课，主持开发的《电工与电子技术》网络课程获“第十一届全国多媒体课件大赛”一等奖，主持的教学成果“《电工与电子技术》课程“多重交互”教学新模式的创建与实践”获沈阳农业大学教育教学成果二等奖。主持教学研究立项4项，副主编教材4部。