姓名：孟宪军性别：男
职称：教授职务：院长
学历：博士研究生民族：汉
毕业院校：沈阳农业大学

研究方向：果蔬深加工与功能性食品
教学情况：主讲《食品科学与工程概论》《果蔬加工学》《食品分离技术》《软饮料工艺学》《高级果蔬加工学》等六门课程，其中主讲的《果蔬加工学》为校优秀课，每年教学工作量均为700学时以上，现指导在校硕士、博士研究生34名。2008年被评为校教学名师。
科研情况：现主持国家、省、市各级别科研课题 16项，主持国家科技部成果转化项目1项，参与国家“十一五”科技支撑计划项目2项，国家“小浆果产业体系”项目1项，省自然科学基金项目一项，辽宁省重大攻关课题2项，辽宁省财政厅开发项目2项。同时作为省、市专家组成员，起草辽宁省及沈阳市多项关于农产品加工专项方案。
发表论著：近五年发表论文100余篇（其中SCI、ISTP各两篇）申报专利5项，出版著作4部。
获奖情况：近几年获得辽宁省科技进步二等奖2项，三等奖2项，省科技成果转化奖1项，鞍山市科技进步一等奖1项，沈阳市农村科技推广一等奖1项，二等奖1项。分别是2009年主持的“树莓深加工关键技术研究与应用（2009J-2-48-01）”获得辽宁省科技进步二等奖、副主持的“绿色肉鸡产业化饲料及系列产品深加工” （2008ZH-3-07G02）获辽宁省科技成果转化三等奖；2008副主持的“发酵大白菜的研究及产业化开发”（2008J-3-5-02）获辽宁省科技进步二等奖，2006年主持的 “鲜榨南果梨汁及发酵南果梨酒研发项目”（**）获鞍山市科技进步一等奖、“树莓深加工关键技术研究及开发利用”（2006-1-03-02）获沈阳市农村科技推广一等奖、“草莓深加工及综合利用” （2006-2-05-01）获得沈阳市农村科技推广二等奖，2006年参与项目“金铃大枣选育、栽培及贮藏技术研究”（2006J-2-6-08）获辽宁省科技进步二等奖，2007年参与“大豆精深加工及综合利用技术研究” （2007J-3-5-07）获辽宁省科技进步三等奖，等多项科研奖励。制作的“食品机械设备课件”获农业高等院校第五届多媒体课件三等奖。
学院简介现任领导机构设置师资队伍研究中心· 产业办公室· 辽宁省果酒协会· 食品质量与安全协会