姓名：魏宝东性别：男
职称：副教授职务：
学历：博士研究生民族：汉
毕业院校：沈阳农业大学

研究方向：食品保藏机理、农产品保鲜、加工机理及工程化
教学情况：教授课程：《果蔬贮运》《蔬菜贮藏加工》《果品贮藏加工》《园艺产品贮藏学》《采后生理学》
科研情况：主持科研课题：1. 发酵法生产生物食品防腐剂纳他霉素关键技术研究（省教育厅），2.1-MCP及其结构相似物在受体水平上抑制乙烯效应的机理子课题（国家自然基金委）3.真菌诱导子促进纳塔尔链霉菌发酵合成纳他霉素的研究（省教育厅）。
发表论著：著作：1.副主编“十一五”规划教材《园艺产品贮运学》；参编十一五规划教材 《采后生理与生物技术》、《食品保藏学》、《园艺产品贮藏加工学》；参编高等农业院校教材《食品安全控制技术》；参编食品安全专业教材《食品安全导论》。发表论文：1.叶面喷施VA和钙混剂对番茄冷藏效果的影响[J].食品科学.2013，34（04）：267-271.2.叶面喷施维生素A和钙混剂对采后番茄果实软化生理的影响[J].北方园艺.2012，（14）：156-159.3. 1-甲基环丙烯及其结构类似物处理对寒富苹果贮藏品质的影响[J].食品科学.2012,33（12）：281-284.4.β-内酰胺酶降解青霉素钠条件的研究[J].食品科技.2012,37(7):12-15.5.叶面喷施维生素A和钙混剂对采后番茄果实软化生理的影响[J]. 食品科技.32012,7(6):53-56.6.纳他霉素高产菌株的选育[J].食品科技.2012,37(2):20-23,31.7.双重抗性筛选辅酶Q10高产菌株[J].食品工业科技.2012,7:150-153.8.产辅酶Q10 白地霉菌的罐发酵条件优化[J].食品科学.2011,32（7）：247-250;9.不同钙制剂处理对番茄冷藏期间品质的影响[J].食品科学.2011,32(6):279-282.10.大肠杆菌产β- 内酰胺酶培养基条件[J].食品研究与开发.2011,32（3）：26-30.11. 产辅酶Q10 白地霉菌培养基的优化研究[J]. 食品研究与开发.2010,31（12）：205-209.12. 酸菜中荚膜酵母产辅酶Q10前体物质添加优化培养条件的研究[J].食品工业科技. 2010,31(8):183-185,319.13. 酸菜中荚膜酵母产辅酶Q10发酵条件及诱变育种的研究[J].食品科技. 2010,35(6):11-14.14.纳他霉素高产菌株发酵罐发酵条件研究[J].食品与生物技术学报.2010,29(3). 448-452.15.发酵液分离提取条件对纳他霉素提取效果的影响 [J]. 食品科技, 2010, 35(04) :204-207.16.纳他霉素生产菌株摇瓶发酵中种子质量的优化.食品工业科技.2009，30(7):109-111.17.纳他霉素高产菌株发酵培养基优化.中国酿造.2009,6:95-98.18.葡萄汁酵母菌发酵产辅酶Q10培养基优化的研究.中国酿造.2009,2:65-67
获奖情况：获奖项目：1.优质南果梨贮运保鲜关键技术研究与应用，获辽宁省科学技术三等奖，证书号：2007J-3-7-04, 排名第4，2007.12；2.草莓深加工及综合利用研究，获辽宁省科学技术三等奖，证书号：2003J-3-07-06，排名第6，2003.12；3.主要果蔬产地优质贮运保鲜及商品化处理增值技术研究与开发，获辽宁省农业厅二等奖，证书号：990205-07，排名第7，1999.9；4.碳分子筛气调贮藏苹果技术，获沈阳市星火三等奖，证书号：96-3-1-15，排名第15，1996.11.1；5.树莓深加工关键技术研究及开发利用，获沈阳市农村科技推广一等,沈阳市人民政府，证书号：2006-1-03-10，排名第10，2006.12；6.草莓深加工及综合开发利用，获沈阳市农村科技推广二等,沈阳市人民政府，证书号：2006-2-05-06，排名第6，2006.12；7.发酵液中纳他霉素含量快速检测方法研究，获辽宁省自然科学学术成果三等，辽宁省自然科学学术成果奖评审委员会，证书号：2008-LNL1343，排名第1，2008.7
学院简介现任领导机构设置师资队伍研究中心· 产业办公室· 辽宁省果酒协会· 食品质量与安全协会