姓名：吕春茂性别：男
职称：副教授职务：
学历：博士研究生民族：汉
毕业院校：沈阳农业大学

研究方向：食品生物技术及其在果品深加工中的应用研究
教学情况：目前承担“食品加工与安全”专业硕士学位课“食品标准与法规”的教学任务，还成都哪“食品科学与工程”本科专业学位课“食品生物技术”、“食品酶学”“食品发酵工程概论”及“食品质量与安全”本科专业学位课“食品标准与法规”“食品商品学”的教学任务
科研情况：曾主持的项目包括辽宁省博士启动项目“应用烟草细胞生物反应器技术生物辅酶Q10关键技术的研究”、沈阳农业大学中青年硕士生导师资助项目“应用植物细胞生物反应器技术生产辅酶Q10关键技术研究“及沈阳市青年人才基金计划项目”越橘多酚高效提取分离关键技术研究“，还参加了国家自然科学基金项目”应用蛋白质组技术研究葡聚寡糖激发子诱导黄瓜抗病机制“的部分研究工作。目前正在主持沈阳市农业科技攻关项目”平欧榛子深加工技术研究与示范“和沈阳市大型仪器共享项目”为沈阳市果汁加工企业苹果渣有效成分资源化利用提供技术支持”的研究工作。“一种水酶法制备平欧榛油的方法”获得发明专利授权。
发表论著：代表著作5篇：1.《现代食品生物技术》，中国农业出版社面向21世纪教材，参编；2.辅酶Q10几种提取工艺的优化研究.食品科学，28（12）；3.植物细胞培养技术合成次生代谢物质研究进展。云南农业大学学报，22（1）；4.越橘果实花色苷的体外抗氧化性.食品科学，31（23）；5.大孔树脂纯化寒富苹果多酚工艺优化，食品工业科技。
获奖情况：1、日光温室樱桃番茄长季节高产优质栽培技术推广；辽宁省农业科技贡献奖一等奖，编号：2011； 2、环境友好型植物抗病诱导剂的研制与应用 ，辽宁省科技进步二等奖，编号；2011J-2-05-06；3、环境友好型植物抗病诱导剂的研制与应用；沈阳市科技进步一等奖，编号：2010-16-02-6
学院简介现任领导机构设置师资队伍研究中心· 产业办公室· 辽宁省果酒协会· 食品质量与安全协会