姓名：程顺昌性别：男
职称：讲师职务：
学历：硕士研究生民族：汉
毕业院校：西北农林科技大学

研究方向：果蔬采后生理及贮藏保鲜
教学情况：主要讲述：《果蔬采后生理学》，《果蔬贮运学》，《果蔬贮藏加工学》，《园艺产品贮藏运销学》《功能性食品》和《食品法规与标准》等课程
科研情况：1.国家自然科学基金“1-MCP及其结构相似物在受体水平上抑制乙烯效应的机理”。（（**）；2.辽宁省科技攻关计划项目“设施蔬菜质量安全体系的建立”；3.国家农业科技成果转化资金项目“金铃大枣苗木繁育及栽培与贮藏保鲜技术示范”2008GB2B000051；4.“十一五”国家科技支撑计划“生鲜农产品现代物流保鲜技术研究”子课题辽宁省自然科学基金“高表达活性植物乙酰胆碱酯酶基因型筛选及相关基因克隆”
发表论著：发表论文：1．程顺昌, 魏宝东, 纪淑娟. 不同处理对菠萝果实切片贮藏性及品质的影响。食品科技，2008, 34(3): 57-59；2．程顺昌, 魏宝东, 纪淑娟. 不同处理对莴笋果实切片贮藏品质及褐变的影响。北方园艺，2009(5) :228～229；3. 程顺昌, 纪淑娟, 魏宝东. 1-MCP处理对大叶芹冷藏保鲜效果的研究。长江蔬菜，2008，12b：67－69；4．程顺昌, 纪淑娟, 魏宝东. 1-MCP处理对九台晚李果实冷藏期间品质和生理特性的影响。中国果树，2007(4)15-17；5．程顺昌, 任小林. 热处理对尖椒果实贮藏特性及冷害的影响。中国农学通报，2007, 23(4): 255-259；6．程顺昌, 任小林, 饶景萍等. NO处理对辣椒采后生理特性与品质的影响。植物生理学通讯，2005, 41(3): 322-324；7．CHENG Shun-chang REN Xiao-lin GUAN Qing-mei. Nitric Oxide and Plant Stress. 水土保持研究，2005,12(3) : 91-95。参编教材：《园产品贮运学》，科学出版社出版，2009年 十一五规划教材；《果蔬加工工艺学》，中国化工出版社出版，2010年十一五规划教材；《北方果蔬贮藏技术》，中国轻工出版社，2010年十一五规划教材；《食品冷冻冷藏学》（在编）中国轻工业出版社出版，2010年 十一五规划教材；《食品生物技术》内蒙古农业科学技术出版社出版，2008年；《果蔬采后生理学》中国轻工业出版社出版；
获奖情况：1．获得辽宁省科技进步三等奖（一级证书）：“优质南果梨贮运保鲜关键技术研究与应用”2．获得辽宁省科技进步三等奖（二级证书）：“特产果蔬贮藏保鲜关键技术研究”3．获得辽宁省科学技术进步三等奖（二级证书）：“红薯汁营养饮品研制技术”
学院简介现任领导机构设置师资队伍研究中心· 产业办公室· 辽宁省果酒协会· 食品质量与安全协会