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大连工业大学研究生导师简介-吴海涛

大连工业大学 免费考研网/2016-05-05

吴海涛

浏览次数:1675 更新时间:2014年1月8日 11:20



吴海涛,女,副教授,硕士生导师。1980年10月出生。2008年9月毕业于日本岡山大学生物科学专业,博士学位,现任大连工业大学食品学院食品工程系副主任。

1.主要学术研究方向:(1)食品生物技术与生物活性成分的功能评价;(2)水产品溯源及质量控制。

2.招收博士生所在一级学科:

3.招收硕士生所在一级学科:食品科学与工程

4.目前承担主要课程:食品化学、食品物性学。

5.指导硕士研究生情况:已毕业4名,在读8名。

6.承担科研项目情况:主持国家、省、市纵向和横向科研项目7项,目前承担的主要科研项目:

(1)国家自然科学基金项目(青年基金-面上连续资助):“海参自溶动态基因表达调控网络的构建”(80万)。

(2)辽宁省教育厅科学研究一般项目:“海参肠自溶寡肽对细胞氧化应激损伤的保护作用”(3万)。

7.发表论文情况:在Free Radical Biology & Medicine、Food Chemistry等刊物和国际会议上发表论文30余篇,其中作为第一作者或通讯作者发表SCI收录论文7篇)。

8.出版著作情况:参编“十二五”规划教材《水产品加工工艺学》1部。

9.获的科技奖励奖3项,2009年获得辽宁省级科技进步一等奖1项(排名第8)、2010年获得国家科技进步一等奖1项(排名第8)、2012年获得辽宁省级科技进步一等奖1项(排名第3)。

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