孙娜

浏览次数：103 更新时间：2016年3月11日 16:34

孙娜，女，讲师，硕士生导师。 1988年 1月出生。2015年7月毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全专业，获工学博士学位。现任农业部农产品加工质量安全风险评估实验室（大连）副主任，辽宁省水产食品安全专业委员会委员。

1.主要学术研究方向：（1）水产品生物活性肽的研究与开发

（2）水产品安全风险评估

2.招收硕士生所在一级学科：食品科学与工程

3.目前承担主要课程：食品毒理学、海洋食品工艺学

4.指导硕士研究生情况：在读1名。

5.承担科研项目情况：参与国家、省部级纵向和横向科研项目多项。

6.发表论文情况：在Food Research International、Toxicology Research等刊物和国际会议上发表论文8篇，其中被SCI收录7篇。



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