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大连工业大学研究生导师简介-张彧

大连工业大学 免费考研网/2016-05-05

张彧

浏览次数:746 更新时间:2014年1月8日 11:23



张彧,女,教授,硕士生导师。 1969年 9 月出生。2008年1月毕业于南昌大学食品科学专业,博士学位。2011年在大连经济技术开发区博士后工作站完成博士后工作。2010年6月被评聘为教授,现任辽宁省食品科学技术学会秘书长、辽宁省食品安全标准审评委员会委员、大连市营养学会常务理事。辽宁省百千万人才工程百层次人选。

1.主要学术研究方向: (1)食物资源开发利用 (2)食品营养

2. 招收硕士生所在一级学科:食品科学与工程

3. 目前承担主要课程:本科:食品营养学;研究生:现代营养学

4. 指导硕士研究生情况:已毕业13名,在读6名

5. 承担科研项目情况:主持国家、省、市纵向和横向科研项目多项,其中国家星火计划项目1项、辽宁省科学技术基金项目1项和辽宁省教育厅A类项目1项。作为主要完成人参与2项国家自然科学基金项目、8项辽宁省科技攻关项目和2项大连市攻关项目。

6. 发表论文情况:在各类学术会议及期刊上发表学术论文40余篇。

7. 出版著作情况:主编和参编著作5部,其中副主编2部。

8. 获得科技奖励奖11项,其中参与国家技术发明二等奖1项、辽宁省技术发明一等奖1项、辽宁省科技进步奖一等奖1项、其他省级科技奖励3项、大连市科技进步一等奖3项。



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