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大连工业大学研究生导师简介-唐越

大连工业大学 免费考研网/2016-05-05

唐越

浏览次数:192 更新时间:2015年9月1日 10:51

讲师,硕士生导师。1985年3月出生。2014年9月毕业于日本岡山大学生物科学(食品生物化学)专业,博士学位,2015年3月被评聘为讲师。

1.主要学术研究方向:海洋蛋白质与功能基因资源开发利用

2. 招收硕士生所在一级学科:食品科学与工程

3. 目前承担主要课程:本科生:食品营养学、功能性食品;研究生:果蔬加工

4.指导硕士研究生情况:在读1名

5.承担科研项目情况:主持国家、省、市纵向和横向科研项目多项,目前承担的主要科研项目:

辽宁省教育厅科学研究一般项目:“刺参胶原肽对氧化应激诱导的细胞免疫信号分子的调控作用”(3万)

6.发表论文情况:在Food Chemistry、Food Science and Technology Research、Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry等刊物和国际会议上发表论文6篇,其中作为第一作者发表SCI收录论文2篇。

联系电话:**(办)



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