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大连工业大学研究生导师简介-徐云升(外聘)

大连工业大学 免费考研网/2016-05-05

徐云升(外聘)

浏览次数:397 更新时间:2014年9月5日 15:01



徐云升,男,辽宁人,1963年5月生,教授,高级营养师,中共党员,1987年毕业于大连轻工业学院并获学士学位,2003取得大连理工大学硕士学位。在高校致力于教学、科研、管理等工作二十七年,曾获优秀青年教师、先进工作者、优先教材、优先论文、优先共产党员等学校单项奖,现任琼州学院理工学院院长、食品研究中心主任,国家海洋食品工程技术研究中心海南产业化基地主任,主要社会兼职有:中国环境管理科学院客座教授,海南省营养协会理事、五指山养生促进会副会长。

1、主要研究方向:海南特色食品的研究及应用和营养与养生。

近年的研究工作成果如下:主持国家自然科学基金1项,近年主持和参与完成省经以上科研项目10项。获国家专利五项,近年来在省级以上刊物发表有较高的学术论文30篇,专利6项,出版编写教材4部。

2、科研项目:

在研的项目:

(1)主持国家自然科学基金(**)“酶解香蕉茎干中纤维素机理研究”(63万);

(2)主持海南省社会发展科技专项(SF201442)“香蕉树可再生资源化研究”(12万);

(3))主持海南省产学研一体化专项(CXY**)“香蕉挤压膨化食品关键技术研究”(50万);

(4)主持三亚市项目(2012YD11)“三亚饮食文化与营养的研究”(4万);

已完成的项目:

(5)主持海南省哲学社会科学规划课题(HNSK(Z)13-67)“海南省黎族饮食文化与营养的研究”

(6)主持海南自然科学基金项目(80407),“香蕉酒、香蕉饮料生产及废弃物回用工艺研究”。

(7)参与海南自然科学基金项目(20607),“香蕉茎干制备膳食纤维的研究”;

(8)主持海南省教育厅项目(Hj200636),“用香蕉树生产纸浆的研究”;

(9)参与海南自然科学基金项目(808169)“青香蕉抗性淀粉制备、特性及应用”结;

(10)主持三亚市项目(YD09037)“三亚芒果深加工产品的研制”;

2、专利六项,发明专利3项①ZL**.1②ZL**.2③ZL**.4;实用新型专利3项①ZL**7.1②ZL**44③ ZL **6.3 。

3、编写教材五部:《基础化学》、《基础化学实验》、《实验数据处理与科技绘图》、《科技文献检索与论文写作》。

联系电话:**,**

E-mail: lyxys@163.com
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