崔月花


个人信息Personal Information 副高级
硕士生导师
教师拼音名称：CYH
出生日期：1971-08-12
入职时间：1999-08-01
所在单位：生物科学与技术学院
学历：博士研究生毕业
性别：女
学位：博士
在职信息：在岗
毕业院校：江南大学




教育经历Education Background
工作经历Work Experience
江南大学
发酵工程
博士
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研究方向Research Focus
社会兼职Social Affiliations
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??2015 扬州大学

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崔月花


个人信息Personal Information 副高级
硕士生导师
教师拼音名称：CYH
出生日期：1971-08-12
入职时间：1999-08-01
所在单位：生物科学与技术学院
学历：博士研究生毕业
性别：女
学位：博士
在职信息：在岗
毕业院校：江南大学






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研究领域
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论文成果 More>>
崔月花,缪婧,崔月花.不同培养模式下桑黄挥发性风味物质的检测和分析.食品与发酵工业,2019,45(14)221-228.
崔月花,缪婧,陈清颖,刘建凤.两阶段温度控制发酵对桑黄菌丝生长和胞外多糖产量的影响.食用菌学报,2018,(4)57-64.
崔月花,缪婧,崔月花.不同培养模式下桑黄挥发性物质的检测与分析.食品与发酵工业,2019,45（14）221-224.
崔月花,缪婧.大孔树脂对灵芝发酵液中抗氧化物质的分离纯化的研究.食品工业,2018,第39卷第 11 期49-52.
崔月花,潘志明.图片视频教学手段在发酵工艺多媒体教学中的作用.教育教学论坛,2018,2018,41155-156.
崔月花,缪婧,刘建凤.两阶段温度控制发酵对桑黄菌丝生长和胞外多糖产量的影响.食用菌学报,2018,2018，25（4）74-80.

专利
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著作成果
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科研项目
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崔月花


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教师拼音名称：CYH
出生日期：1971-08-12
入职时间：1999-08-01
所在单位：生物科学与技术学院
学历：博士研究生毕业
性别：女
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出生日期：1971-08-12
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所在单位：生物科学与技术学院
学历：博士研究生毕业
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崔月花,缪婧,崔月花.不同培养模式下桑黄挥发性风味物质的检测和分析.食品与发酵工业,2019,45(14)221-228.
崔月花,缪婧,陈清颖,刘建凤.两阶段温度控制发酵对桑黄菌丝生长和胞外多糖产量的影响.食用菌学报,2018,(4)57-64.
崔月花,缪婧,崔月花.不同培养模式下桑黄挥发性物质的检测与分析.食品与发酵工业,2019,45（14）221-224.
崔月花,缪婧.大孔树脂对灵芝发酵液中抗氧化物质的分离纯化的研究.食品工业,2018,第39卷第 11 期49-52.
崔月花,潘志明.图片视频教学手段在发酵工艺多媒体教学中的作用.教育教学论坛,2018,2018,41155-156.
崔月花,缪婧,刘建凤.两阶段温度控制发酵对桑黄菌丝生长和胞外多糖产量的影响.食用菌学报,2018,2018，25（4）74-80.
崔月花,吉春明,崔月花.利用草菇菌渣工厂化栽培双孢蘑菇的技术研究.中国食用菌,2016,36（6）23-27.
崔月花,彭祝明,胡嘉兴,邹恒昭.以稻杆粉为基质获得灵芝高附加值产品的工艺优化.食品与发酵工业,2011,37（8）100-106.
崔月花,发酵工艺原理与设备教学改革初探.中国科教创新导刊,2010,152-53.
崔月花,崔月花,王勇富.桑黄液体深层发酵培养基优化的研究.食用菌,2010,32（4）14-17.
崔月花,胡嘉兴,彭祝明,邹恒昭,崔月花.响应面法优化桑黄胞内多糖提取工艺的研究.扬州大学学报农业与生命科学版,2010,31（4）1-6.
崔月花,灵芝三萜皂苷的体外抗氧化作用.食品科学,2010,31（19）49-53.
崔月花,章克昌.Effect of metal ions on the growth and metabolites production of Ganoderma lucidum in submerged culture.African Journal of Biotechnology,2011,10 (56)11983-11989.
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教师拼音名称：CYH
出生日期：1971-08-12
入职时间：1999-08-01
所在单位：生物科学与技术学院
学历：博士研究生毕业
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所在单位：生物科学与技术学院
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性别：女
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出生日期：1971-08-12
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所在单位：生物科学与技术学院
学历：博士研究生毕业
性别：女
学位：博士
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出生日期：1971-08-12
入职时间：1999-08-01
所在单位：生物科学与技术学院
学历：博士研究生毕业
性别：女
学位：博士
在职信息：在岗
毕业院校：江南大学






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酒与酒文化,春学期,2020-2021,32,2.0
酒与酒文化,春学期,2019-2020,32,2.0
发酵工程,秋学期,2018-2019,32,2.0
发酵工艺学,秋学期,2017-2018,96,4.5
发酵工程,秋学期,2018-2019,32,2.0
发酵工艺学,秋学期,2019-2020,96,4.5

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