孙桂菊
作者：zhangli,修改时间：2013-12-03
个人介绍：

职称:教授所属部门:营养与食品卫生学系
现任职务:东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任
研究方向：
主要研究方向营养与慢性病、食品安全与食品功效。
学术简历：
2001年7月，毕业于复旦大学公共卫生学院，获医学博士学位,
曾在美国德克萨斯理工大学、德国联邦食物中心营养与生化研究所、德国乌尔姆大学、美国JohnsHopkinsUniversity公共卫生学院做访问学者；
社会兼职：
中国营养学会理事
中国营养学会营养与保健食品分会及基础营养分委会委员
江苏省营养学会副秘书长
国家食品药品监督管理总局保健食品评审专家
国家卫生与计划生育委员会新食品原料评审专家
教学与科研情况：
近年来主持和参与完成多项国家及省部级课题，主要包括国家自然科学基金、科技部科技支撑计划、江苏省科技支撑计划、达能营养基金、中国红十字会营养基金等10余项。
目前主持的在研课题包括：①国家自然基金项目“枸杞多糖代谢组学及其降糖机制的研究”（81273069）；②“十二五”国家科技支撑计划“农村重点人群营养健康关键技术集成与应用示范研究”（2012BAJ18B07）子项目；③教育部高等学校博士学科点专项科研基金“2型糖尿病患者高脂负荷膳餐后脂代谢变化及其机制研究”(20100092110039)；④中国营养学会营养科研基金—帝斯曼专项科研基金“深海鱼油对老年2型糖尿病患者血生化指标影响的干预研究”。
另外作为主要研究者参与国家自然基金项目“不同n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值对高甘油三酯血症患者餐后脂代谢的影响及机制研究（81001244）”和“叶酸及一碳单位代谢相关B族维生素与食管癌发病关系及其作用机制研究（81372985）”。
具有较高的学术水平，在国内外期刊发表论文130余篇。
获奖情况：

2009年度获南京市科技进步奖一等奖和江苏省科技进步奖三等奖。