申军士 详细介绍
性别 男
职称 副教授
最高学历 博士
毕业院校 浙江大学（博）；中国农科院（硕）；西南大学（本科）
专业领域 动物营养与饲料科学
联系方式 Email: shenjunshi@njau.edu.cn
研究方向 反刍动物营养；瘤胃微生态与功能
参加学术团体
及任职情况 2013年9月至今，南京农业大学动科院动物营养与饲料科学系从事教学科研工作；2016.09-2017.09，美国俄亥俄州立大学访问****；全国草食动物健康生产科技创新联盟理事；中国奶业协会饲养饲料与环境专业委员会委员；中国畜牧兽医学会动物营养分会会员
承担项目 1、国家自然科学基金青年基金“奶牛瘤胃高效产氨菌菌群结构及其功能研究”，主持；2、江苏省自然科学基金青年基金“反刍动物瘤胃高效产氨菌产氨特性及其调控研究”，主持； 3、中央高校基本科研业务费“基于组学手段解析高氨胁迫对瘤胃消化代谢功能影响的机制”，主持；4、江苏省自主科技创新项目“肉羊绿色高效饲料添加剂关键应用技术研发”，主持；5、农业农村部饲料生物技术重点实验室开放课题“乳酸链球菌素替代抗生素调控育肥湖羊瘤胃发酵的微生物机制”，主持。
奖励及荣誉 2019年获得南京农业大学动物科技学院“新希望六合奖教金”。
论文论著
第一作者与通讯作者文章（#表示共同一作，*表示通讯作者）
（1）Junshi Shen^#,Zhipeng Li^#, Zhongtang Yu, and Weiyun Zhu*. Effects of dietary replacement of soybean meal with dried distillers grains with solubles on the microbiota occupying different ecological niches in the rumen of growing Hu lambs. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2020, 11:93, doi:10.1186/s40104-020-00499-2
（2）Zhipeng Li^#, Junshi Shen^#, Yixuan Xu, and Weiyun Zhu*. Metagenomic analysis reveals significant differences in microbiome and metabolic profiles in the rumnen of sheep fed low N diet with increased urea supplementation. FEMS Microbiology Ecology, 2020, 96, fiaa117. doi:10.1093/femsec/fiaa117
（3）Zhipeng Li, Chunlong Mu, Yixuan Xu, Junshi Shen*, and Weiyun Zhu. Changes in the solid-, liquid-, and epithelium-associated bacterial communities in the rumen of Hu lambs in response to dietary urea supplementation. Frontiers in Microbiology, 2020, 11:244. doi:10.3389/fmicb.2020.00244
（4）Yixuan Xu, Zhipeng Li, Luis Eduardo Moraes, Junshi Shen*, Zhongtang Yu, and Weiyun Zhu. Effects of incremental urea supplementation on rumen fermentation, nutrient digestion, plasma metabolites, and growth performance in fattening lambs. Animals, 2019, 9: 652; doi:10.3390/ani**.
（5）JunshiShen,Yaying Chen, Luis Eduardo Moraes, Zhongtang Yu, and Weiyun Zhu*. Effects ofdietary protein sources and nisin on rumen fermentation, nutrient digestion,plasma metabolites, nitrogen utilization, and growth performance in growinglambs. Journal of Animal Science, 2018, 96:1929-1938.
（6）JunshiShen,Zhongtang Yu, and Weiyun Zhu*. Insights into the populations of proteolytic andamino acid-fermenting bacteria from microbiota analysis using in vitroenrichment cultures. Current Microbiology, 2018, 75:1543-1550.
（7）JunshiShen,Zhuang Liu, Zhongtang Yu*, and Weiyun Zhu*. Monensin and nisin affect rumenfermentation and microbiota differently in vitro. Frontiers in Microbiology,2017,8:1111. doi:10.3389/fmicb.2017.01111
（8）JunshiShen,Lijiang Song, Huizeng Sun, Bing Wang, Zhi Chai, Barhram Chacher, Jianxin Liu*. Effectsof corn and soybean meal types on rumen fermentation, nitrogen metabolism and productivityin dairy cows, Asian-Australasian Journal of Animal Science, 2015, 28:351-359.
（9）Shanshan Li^#, Junshi Shen^#, Daxi Ren, and Jianxin Liu*. Effect of the processing methods of corn grain andsoybean meal on milk protein expression profiles in dairy cows. Animal, 2015,9:267-274.
（10）Junshi Shen, Zhi Chai, LijiangSong, Jianxin Liu*, Yueming Wu. Insertion depth of oral stomach tubes mayaffect the fermentation parameters of ruminal fluid collected in dairy cows,Journal of Dairy Science, 2012, 95:5978-5984.
（11）JunshiShen, Jiaqi Wang*, Hongyang Wei, Dengpan Bu, Peng Sun, Lingyun Zhou.Transfer efficiency of melamine from feed to milk in lactating dairy cows fedwith different doses of melamine. Journal of Dairy Science, 2010, 93:2060-2066.
（12）Yaying Chen, Junshi Shen*, Zhuang Liu, Pang’an Lv,and Weiyun Zhu. Effects of bacitracin and bacitracin zinc on in vitrofermentation, methane production and microbial populations of the rumen. AnimalNutrition and Feed Technology, 2017, 17:303-314.
（13）徐诣轩, 李志鹏, 申军士*, 朱伟云. 微生物介导反刍动物瘤胃氨生成及其对瘤胃功能的影响. 微生物学报, 2019, 59:781-788.

（14）陈亚迎, 刘壮, 吕朋安, 申军士*, 朱伟云. 溶菌酶对瘤胃体外发酵、甲烷生成及微生物菌群结构的影响. 微生物学报, 2017, 57: 758-768.
（15）申军士, 刘壮 , 陈亚迎, 吕朋安, 朱伟云*. 乳酸链球菌素对瘤胃体外发酵、甲烷生成及功能菌群数量的影响. 微生物学报, 2016, 56:1348-1357.
（16）申军士, 毛胜勇, 朱伟云*. 反刍动物瘤胃高效产氨菌菌群结构、功能及其调控. 动物营养学报, 2015, 2327: 2323-2327.
（17）申军士, 宋立江, 柴智, 刘建新*, 李树聪. 瘤胃穿刺技术及其在奶牛亚急性瘤胃酸中毒诊断中的应用.中国畜牧杂志, 2013,49:65-68
（17）申军士, 王加启*, 卜登攀, 魏宏阳, 兰欣怡. 乳中碱性磷酸酶活性测定方法研究进展. 中国乳品工业, 2009, 37:31-34
（19）申军士, 王加启*, 王晶, 魏宏阳, 卜登攀, 国卫杰. DDGS的营养特性及其在奶牛日粮中的应用. 中国饲料, 2008, 365:37-40

其他文章
（1）Peng Sun, Jiaqi Wang*, Junshi Shen, and Hongyang Wei. Pathwayfor the elimination of melamine in lactating dairy cows. Journal ofDairy Science,2012,95:266-271.
（2）Peng Sun, Jiaqi Wang*, Junshi Shen, and Hongyang Wei. Residuesof melamine and cyanuric acid in milk and tissues of dairy cows fed differentdoses of melamine. Journal of Dairy Science, 2011, 94:3575-3682.
（3）Xinyi Lan, Jiaqi Wang*,Dengpan Bu, Junshi Shen, Nan Zheng,and Peng Sun. Effects of heating temperatures and addition of reconstitutedmilk on the heat indicators in milk. Journal of Food Science, 2010, 75:C653-C658.
（4）刘壮, 申军士, 朱伟云*. 大肠菌群与氮营养素互作及其对机体健康的影响. 微生物学报. 2017, 57: 8-14.
（5）王炳, 申军士, 叶均安, 刘建新*. 奶牛日粮中物理有效中性洗涤纤维作用的研究进展. 中国畜牧杂志, 2013, 19:91-96.
（6）姜雅慧, 沈维军, 卜登攀, 杨红建*, 申军士. 持续动态瘤胃模拟系统研制现状与应用展望. 中国畜牧兽医, 2011, 2:212-217.
（7）王晶, 王加启*, 卜登攀, 国卫杰, 申军士, 魏宏阳, 周凌云, 刘开朗. DDGS的营养价值及在动物生产中的应用研究进展. 中国畜牧杂志, 2009, 45:71-75.
（8）王晶, 王加启*, 卜登攀, 国卫杰, 申军士, 魏宏阳, 周凌云, 刘开朗. 近红外光谱技术在牛奶及其制品品质检测中的应用. 光谱学与光谱分析, 2007, 6:38-41.
（9）梅原, 薛洋, 于昊, 姜志洋, 申军士, 茆达干*. 低蛋白质日粮中添加非蛋白氮对湖羊睾丸发育的影响. 畜牧与兽医, 2020, 52:21-26.