李艳研究员



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研究领域

工业生物催化与酶工程

部门

生物工程系



主要课程

分子生物学、分子生物学实验、生物催化进展


个人简介


李艳，博士，研究员，硕士生导师。2008年于南京工业大学获生物化工专业工学博士学位。2006—2009年先后三次在德国斯图加特大学生物化学技术研究所和生物工程研究所作为客座****开展项目合作。2008年至今在南京工业大学生物与制药工程学院从事教学科研工作。研究领域涉及酶工程、天然产物生物催化转化及分离等。近年来主要在糖酶的开发与应用，以及甜菊糖苷系列产品、AA2G、槲皮素糖苷等糖基化学品的生物合成方面积累了一定经验。目前在研课题包括国家自然科学基金面上项目和企业委托项目。已发表SCI/EI及国内核心期刊论文20余篇，申请国家发明专利10余项，其中授权6项。



代表性论文
1.Chen L, Cai R, Weng J, Li Y^*, Jia H, Chen K, Yan M, Ouyang P. Production of rebaudioside D from stevioside using a UGTSL2 Asn358Phe mutant in a multi-enzyme system. Microbial Biotechnology. 2020. doi:10.1111/1751-7915.13539
2.Sun P, Cai R, Chen L, Li Y^*, Jia H, Yan M, Chen K. Natural product glycosylation: Biocatalytic synthesis of quercetin-3, 4′-O-diglucoside. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2020, 190: 464–474
3.Li Y^*, Li Z, He X, Chen L, Cheng Y, Jia H^*, Yan M, Chen K. Characterisation of a Thermobacillus sucrose phosphorylase and its utility in enzymatic synthesis of 2-O-alpha-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid. Journal of Biotechnology, 2019, 305: 27–34
4.Chen L, Sun P, Zhou F, Li Y^*, Chen K, Jia H, Yan M, Gong D, Ouyang P. Synthesis of rebaudioside D, using glycosyltransferase UGTSL2 and in situ UDP-glucose regeneration. Food Chemistry, 2018, 259: 286-291
5.Cai R, Chen C, Li Y^*, Sun K, Zhou F, Chen K, Jia H. Improved soluble bacterial expression and properties of the recombinant flavonoid glucosyltransferase UGT73G1 from Allium cepa. Journal of Biotechnology, 2017, 255: 9-15
6.Chen L, Sun P, Li Y^*, Yan M, Xu L, Chen K, Ouyang P. A fusion protein strategy for soluble expression of Stevia glycosyltransferase UGT76G1 in Escherichia coli. 3 Biotech, 2017, 7(6):356
7.Li Y^*, Li Y, Wang Y, Chen L, Yan M, Chen K, Xu L, Ouyang P. Production of rebaudioside A from stevioside catalyzed by the engineered Saccharomyces cerevisiae. Applied Biochemistry & Biotechnology, 2016, 178(8): 1586-1598
8.Wang Y, Chen L, Li Y^*, Li Y, Yan M, Chen K, Hao N, Xu L. Efficient enzymatic production of rebaudioside A from stevioside. Bioscience Biotechnology & Biochemistry, 2015, 80(1): 67-73