博士，教授，博士生导师，研究生院常务副院长、学科建设办公室主任
教育经历
工学博士, 2006.09～2009.12，南京工业大学（制药工程专业）
医学硕士, 2000.09～2003.06，江苏大学（生药学专业）
工学学士, 1996.09～2000.06，安徽农业大学（农产品贮藏与加工专业）
工作经历
2017.07～ ，江苏科技大学，教授
2016.08～2017.02，德国格赖夫斯瓦尔德大学访问****（国家留学基金）
2011.08～2012.08，美国华盛顿州立大学访问****（省政府留学奖学金）
2011.08～2017.07，江苏科技大学，副教授
2011.07～2014.12，江苏大学，博士后
2006.04～2011.08，江苏科技大学，讲师
2003.05～2006.04，江苏科技大学，助教
研究领域
（1）生物催化与转化
（2）蚕桑资源利用
（3）桑树病虫害防控
主要讲授课程
（1）生物分离工程、生物资源开发与利用、生物分离工程实验、天然药物化学等（本科生）
（2）生物催化与转化、生物基产品工程、生物转化与合成生物学、农业资源利用新技术等（硕士生）
主要学术和社会兼职
（1）Editorial Board Member of Scientific Reports
（2）《中国蚕业》编委
（3）江苏省化学化工学会第十一届理事
（4）江苏省蚕桑学会第十二届理事
（5）江苏省高校生物学学科联盟理事
（6）江苏省生物化学与分子生物学学会第十届监事
代表性论著
[1] Fan Zhang, Shuai You, Ting Huang, Jin-Zheng Wang, Lin-Lin Zhu, Bo Wang, Wang-Sheng Ye, Richard Ansah Herman, Heng Luo, Jun Wang*, Dual promoter strategy enhances co-expression of α-L-rhamnosidase and enhanced fluorescent protein for whole-cell catalysis and bioresource valorization. Science of the Total Environment. 2020, 722: 137865.
[2] Jin-Zheng Wang, Cheng-Hai Yan, Xiao-Rui Zhang, Qing-Bo Tu, Yan Xu, Sheng Sheng, Fu-An Wu, Jun Wang*. A novel nanoparticle loaded with methyl caffeate and caffeic acid phenethyl ester against Ralstonia solanacearum-a plant pathogenic bacteria. RSC Advances. 2020, 10: 3978-3990.
[3] Shuai You, Chen Xie, Rui Ma, Huo-qing Huang, Richard Ansah Herman, Xiao-yun Su, Yan Ge, Hui-yi Cai, Bin Yao, Jun Wang*Hui-ying Luo*.Improvement in catalytic activity and thermostability of a GH10 xylanase and its synergistic degradation of biomass with cellulase. Biotechnology for Biofuels. 2019, 12, 278.
[4] Jin-Zheng Wang, Lin-Lin Zhu, Fan Zhang, Richard Ansah Herman, Wen-Jing Li, Xue-Jiao Zhou, Fu-An Wu, Jun Wang*. Microfluidics tools for lipid production and modification: A review. Environmental Science and Pollution Research. 2019, 26(35): 35482-35496.
[5] Chang-Tong Zhu, Yi-Yuan Mei, Lin-Lin Zhu, Yan Xu, Sheng Sheng, Jun Wang*. Recombinant Escherichia coliBL21-pET28a-egfpcultivated with nanomaterials in a modified microchannel for biofilm formation. International Journal of Molecular Sciences. 2018, 19(9), 2590.
[6] Fang-Qin Wang, Shu He, Chang-Tong Zhu, Ulrich Rabausch, Wolfgang Streit, Jun Wang*. The combine use of continuous-flow microchannel reactor and ionic liquid cosolvent for efficient biocatalysis of unpurified recombinant enzyme. Journal of Chemical Technology & Biotechnology. 2018, 93(9): 2671-2680.
[7] 刘兆欣, 汪波, 刘志翔, 盛晟, 陈忠立, 王俊*, 吴福安. 用脱脂蚕蛹水解物作氮源培养裂殖壶菌生产DHA的发酵工艺及动力学研究. 蚕业科学. 2018, 44(1): 128-136.
[8] An Gong?, Chang-Tong Zhu?, Yan Xu, Fang-Qin Wang, D’assise Kinfack Tsabing, Fu-An Wu, Jun Wang*. Moving and unsinkable graphene sheets immobilized enzyme for microfluidic biocatalysis. Scientific Reports. 2017, 7: 4309.
[9] Xin-Yi Shi, Tai-Ying Li, Min Wang, Wei-Wei Wu, Wen-Jing Li, Qiong-Ying Wu, Fu-An Wu, Jun Wang*. Converting defatted silkworm pupae byYarrowia lipolyticafor enhanced lipid production.European Journal of Lipid Science and Technology. 2017, 119, **.
[10] 王方芹, 张凡, 何姝, 李文静, 罗姮, 王俊*. 密码子优化α-L-鼠李糖苷酶基因在酿酒酵母细胞的表面展示表达及产物的酶学性质. 蚕业科学. 2017, 43(4): 638-647.
[11] An Gong, Dan Zhu, Yi-Yuan Mei, Xiao-Hui Xu, Fu-An Wu, Jun Wang*. Enhanced biocatalysis mechanism under microwave irradiation in isoquercitrin production revealed by circular dichroism and surface plasmon resonance spectroscopy. Bioresource Technology. 2016, 205: 48-57.
[12] Cai-Feng Yang, Yu Zhou, Yu Zheng, Chang-Long Li, Sheng Sheng, Jun Wang*, Fu-An Wu*. Enzymatic modification of chitosan by cinnamic acids: Antibacterial activity againstRalstonia solanacearum.International Journal of Biological Macromolecules. 2016, 87: 577-585.
[13]史馨怡, 徐晓慧, 金传琪, 刘曦, 盛晟, 武国华, 吴福安, 王俊*. 脱脂蚕蛹水解液中Fe³⁺和Zn²⁺对解脂耶氏酵母产油脂的调控作用. 蚕业科学. 2016, 42(5): 901-909.
[14] Jun Wang, Xu-Dong Wang, Xing-Yu Zhao, Xi Liu, Tao Dong, Fu-An Wu. From microalgae oil to produce novel structured triacylglycerols enriched with unsaturated fatty acids.Bioresource Technology. 2015, 184: 405-414.
[15] An Gong?, Shuang-Shuang Gu?, Jun Wang*, Sheng Sheng, Fu-An Wu. A peculiar segmented flow microfluidics for isoquercitrin biosynthesis based on coupling of reaction and separation.Bioresource Technology. 2015, 193: 498-506.
[16] Xing-Yu Zhao, Xu-Dong Wang, Xi Liu, Wei-Jie Zhu, Yi-Yuan Mei, Wen-Wen Li, Jun Wang*. Structured lipids enriched with unsaturated fatty acids produced by enzymatic acidolysis of silkworm pupae oil using oleic acid. European Journal of Lipid Science and Technology. 2015, 117(6): 879-889.
[17] Shuang-Shuang Gu, Jun Wang*, Xian-Bin Wei, Hong-Sheng Cui, Xiang-Yang Wu, Fu-An Wu. Enhancement of lipase-catalyzed synthesis of caffeic acid phenethyl ester in ionic liquid with DMSO co-solvent. Chinese Journal of Chemical Engineering. 2014, 22(11-12): 1314-1321
[18] Jun Wang, Shuang-Shuang Gu, Hong-Sheng Cui, Xiang-Yang Wu, Fu-An Wu. A novel continuous flow biosynthesis of caffeic acid phenethyl ester from alkyl caffeate and phenethanol in a packed bed microreactor.Bioresource Technology. 2014, 158: 39-47.
[19] Jun Wang, Guo-Xia Sun, Liang Yu, Fu-An Wu, Xi-Jie Guo. Enhancement of the selective enzymatic biotransformation of rutin to isoquercitrin using an ionic liquid as a co-solvent.Bioresource Technology. 2013, 128: 156–163.
[20] Jun Wang, Ding-Qiang Lu, Qiu-Jun Sun, Hui Zhao, Xiu-Quan Ling, Ping-Kai Ouyang. Reactive extraction and recovery of mono-caffeoylquinic acids from tobacco wastes by trialkylphosphine oxide.Chemical Engineering Science. 2012, 78(8): 53-62.
* Corresponding author,?Joint first authors.
代表性授权专利

[1] 王俊, 王方芹, 何姝, 李文静, 吴福安. 重组α-L-鼠李糖苷酶粗提液用于微通道反应器中催化定向水解黄酮苷的方法. 国家发明专利, 授权证书: ZL 9.3, 授权公告日: 2019.09.27.
[2] 王俊,王纱纱,黎忠健,盛晟,吴福安.酶促合成咖啡酸甲酯的方法.国家发明专利证书: ZL 7.9,授权公告日: 2017.01.18.
[3] 王俊,王旭东,庞娜,王超,吴福安.基于酶促酸解棕榈酸甘油三酯合成结构脂质的方法.国家发明专利证书: ZL 4.0,授权公告日: 2016.09.14.
[4] 王俊,顾双双,崔红生,魏贤彬,吴福安.三明治型微反应器及其在酶促合成咖啡酸苯乙酯中的应用.国家发明专利证书: ZL 9.0,授权公告日: 2016.04.20.
[5] 王俊,顾双双,崔红生,吴福安.两相体系中酶促合成异槲皮苷的分段流微反应工艺.国家发明专利证书: ZL 3.3,授权公告日: 2015.07.08.
[6] 王俊,王旭东,刘曦,赵星宇,吴福安.一种脂肪酶促酸解藻油制备母乳脂肪替代品的方法.国家发明专利证书: ZL 6.3,授权公告日: 2015.06.17.
[7] 王俊,吴福安,张金亮.一种基于可逆反应的组合络合分离蚕蛹油中不饱和脂肪酸的方法.国家发明专利证书: ZL 0.1,授权公告日: 2013.10.30.
[8] 王俊,吴福安,谢谢,方水琴,张研,吕荣宾.一株黑曲霉菌株及其在富集提取桑白皮中1-脱氧野尻霉素的应用.国家发明专利证书: ZL 8.X,授权公告日: 2013.04.24.
[9] 王俊,吴福安,孙国霞,王凯旋,张磊霞,郭锡杰.一种桑红茶型速溶茶的制备方法.国家发明专利证书: ZL 0.0,授权公告日: 2012.12.19.
[10] 王俊, 吴福安, 王蒙, 张妍, 谢谢. 蜗牛酶在定向水解芦丁生物合成槲皮素中的应用. 国家发明专利证书: ZL 4.2, 授权公告日: 2012.10.24. (已转让)
[11] 王俊, 吴福安, 许晏, 张旭东. 强化酶法合成异槲皮苷的方法. 国家发明专利证书: ZL 1.2, 授权公告日: 2013.08.07. (已转让)
[12]王俊,吴福安,王蒙,孙国霞,卫哲.酶促转化桑叶黄酮制备桑叶饮料的方法.国家发明专利证书: ZL 8.4,授权公告日: 2012-10-24. (已转让)
荣誉与获奖

（1）江苏省高校“青蓝工程”优秀教学团队负责人（2019）
（2）感动江苏教育人物——2018最美高校教师提名奖（2018）
（3）江苏省第五期“333工程”第三层次培养对象（2018）
（4）镇江市第十二届十大****（2018）
（5）Outstanding Contribution in Reviewing Award（2017）
（6）江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象（2015）
（7）校“深蓝人才”青年****第一层次培养对象（2015）
（8）江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人（2014）
（9）江苏省高校优秀共产党员（2014）
（10）江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师（2010）
（11）江苏省大中学生社会实践活动优秀指导教师（2005）
（12）中国产学研合作创新成果奖优秀奖（2019，1/7），江苏省科学技术奖三等奖（2019，3/10）
（13）江苏省教学成果（高等教育类）奖一等奖（2017，3/10）、二等奖（2013，3/7），江苏省研究生教育改革成果奖二等奖2项（2017，3/10；2019，10/10）
（14）指导大学生科技作品获第十二届“挑战杯”全国一等奖、第十四届“挑战杯”全国二等奖、第十三届“挑战杯”全国三等奖、第十一届“挑战杯”全国三等奖、第十四届“挑战杯”江苏省二等奖和第十三届“挑战杯”江苏省二等奖，参与指导大学生创业计划获第八届“挑战杯”全国金奖、第七届“挑战杯”全国银奖、第七届“挑战杯”江苏省银奖和第六届“挑战杯”江苏省特等奖
（15）指导大学生科技作品获全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖2项、二等奖1项，“东方紫杯”全国大学生蚕桑生物技术创新大赛特等奖1项、一等奖4项、二等奖3项
（16）指导硕士生获国家奖学金7人，完成江苏省研究生科技创新计划5项，获江苏省优秀硕士学位论文1篇、校优秀硕士学位论文7篇；指导本科生完成大学生实践创新训练计划项目国家级4项、省级10项，本科生毕业论文获江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计（论文）一等奖2项、二等奖5项、优秀团队1个
近期研究项目
（1）W/W液滴微流控糖苷酶-聚合物偶联体稳定皮克林界面的催化机理（**，2020.01-2023.12），国家自然科学基金面上项目，主持人
（2）分段式微流控生物被膜催化天然产物糖基定向改造研究（**, 2017.01-2020.12），国家自然科学基金面上项目，主持人
（3）微流场酶法加工蚕蛹精准制造活性肽和结构脂关键技术（BE**，2019.07-2022.06），江苏省重点研发计划（现代农业）项目，主持人
（4）功能性桑椹红色素的分段式微流控生物被膜催化定向转化研究（BRA**，2019.01-2020.12），江苏省第五期“333工程”科研项目，主持人
（5）助力蚕桑产业精准扶贫的农业硕士校所政企协同培养模式研究（2019-NYZD-05，2019.11-2021.11），全国农业专业学位研究生教育指导委员会研究生教育管理重点课题，主持人
（6）桑树柞树虫害防控（CARS-18-ZJ0305，2016.01-2020.12），国家蚕桑产业技术体系，参加人（3/5）
（7）分段式微流控非水相酶促合成二咖啡酰奎尼酸的催化机理（**，2013.01-2015.12），国家自然科学基金青年项目，主持人
（8）基于微藻转化废蚕蛹的酶催化定向合成新型母乳脂肪替代品关键技术研究（BE**, 2013.07-2016.06），江苏省科技支撑计划（农业）项目，主持人
（9）低温微波辐射协同微流控酶催化定向合成异槲皮苷的机理（2013T60505，2013.01-2014.12），中国博士后科学基金第六批特别资助，主持人
（10）微流控立体选择性生物合成二咖啡酰奎尼酸的催化机理（2012M510124，2012.01-2013.12），中国博士后科学基金面上项目一等资助，主持人
（11）生物合成咖啡酸苯乙酯的分子催化机理及其反应分离耦合过程调控机制（BK**，2010.01-2012.12），江苏省自然科学基金面上项目，主持人
（12）面向蚕桑行业的理工农学专业研究生协同创新能力提升研究（No.JGZZ16_061, 2016.07-2018.06），江苏省研究生教育教学改革研究与实践课题重点项目，主持人
（13）基于本草物质组学策略高效分离单咖啡酰奎尼酸及其定向生物合成咖啡酸苯乙酯的机理研究（**，2009.01-2011.12），国家自然科学基金面上项目，参加人（2/8）
（14）桑树病虫害防控（CARS-22，2011.01-2015.12），国家蚕桑产业技术体系，参加人（2/6）
（15）桑疫病致病机理的研究与生物防治产品开发（2013.01-2013.12)，国家茧丝绸发展专项，参加人（3/15）
（16）功能性桑红茶的研发及其活性成分的定向富集和生物转化关键技术集成示范（BE**，2011.01-2012.12），江苏省科技支撑计划，参加人（3/8）
(2020年4月更新)
联系方式
江苏省镇江市四摆渡江苏科技大学西校区212018
E-mail:wangjun@just.edu.cn; wangjunjs@126.com