毕艳红
性 别
女
出生年月
1981.06
导师类别
校内硕导
职 称
副教授
职 务
最后学历
研究生
最后学位
博士
毕业学校
江南大学
研究方向
食品酶学、食品加工技术与应用、食品功能因子的分离、构效关系及功能特性
招生方向
03生物化工
电 话
15240261918
电子邮件
Biyanhong2007@163.com
导师简介
毕艳红，博士，副教授（校内教授），硕士研究生导师，江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师，江苏省第五期“333工程”第三层次培养对象，江苏省“六大人才高峰”高层次人才，淮阴工学院“翔宇教学名师”，江苏省科技特派员，中国营养学会会员。
主要从事食品酶学、食品加工技术与应用、食品功能因子的分离、构效关系及功能特性等领域的研究工作。
主持国家自然科学基金（青年）、江苏省科技厅科技型企业技术创新项目、江苏省科技厅政策引导类计划（苏北科技专项）项目、江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目、淮安市科技计划等各类项目10余项；在国内外知名期刊发表论文30余篇，其中SCI收录近20篇；授权国家发明专利7项；获淮安市优秀自然科学论文奖8项；获江苏省高校微课教学比赛一等奖1项；指导江苏省大学生科技创新计划项目5项；指导学生参加全国大学生生命科学创新创业大赛获二、三等奖各1项。
