方彦凯，男，汉族，1966年9月生，山西阳高人，本科，学士，副教授。1991年从内蒙古工业大学化工设备与机械专业本科毕业，2003年扬州大学机械制造及其自动化专业研究生班进修学习。
承担“过程流体机械”、“过程装备密封技术”、“制冷工程概论”、“化工设备机械基础”、“过程装备制造与检测”、公选课“制冷与空调”等本科课程的教学工作。主要科研方向过程流体机械的应用及分离。主持完成校科研课题1项，校教改课题1项，参与江苏省高校自然科学基础研究项目1项。在“食品科技”、“食品与机械”、“选煤技术”、“煤矿机械”等期刊发表论文10余篇，其中EI收录3篇。获淮海工学院“三育人”先进个人，淮海工学院优秀毕业设计（论文）指导教师，指导学生毕业设计（论文）获校优秀毕业设计（论文）。