博士招生参考书目
专业名称 | 参考书目 |
植物学 （071001） | ①高级生物化学（含加试：生物化学）分子生物学：《生物化学》（第三版，上、下册）王镜岩主编，高等教育出版社，2002年出版；《分子生物学》（第二版）阎龙飞、张玉麟主编，中国农业出版社；《生物化学与分子生物学考试大纲》（自编）。 ②高级植物生理学（含加试：植物生理学）：《植物生理与分子生物学》（第二版）余叔文主编，科学出版社，1998年出版；《植物生理教学要求及复习指导》（自编）。 ③植物激素与矿质营养：《植物激素及其免疫检测技术》李宗霆主编，中国农业出版社，2004年出版；《高等植物的矿质营养学》H·马斯纳主编，北京农业大学出版社，1991年出版。 ④植物生物学：《植物生物学》周云龙主编，高等教育出版社，1999年出版。 ⑤高级植物遗传学：《现代遗传学原理》徐晋麟等主编，科学技术出版社，2001年出版；《植物基因工程原理与技术》王关林等主编，科学出版社，1998年出版。 ⑥环境生态学：《环境生态学》金 岚主编，高等教育出版社，2000年出版。 ⑦细胞生物学：《细胞生物学》翟中和、王喜忠、丁明孝主编，高等教育出版社，2000年出版。 |
生态学 （071012） | ①普通生态学：《生态学概论》曹凑贵主编，高等教育出版社，2002年出版。 ②农业生态学：《农业生态学》邹冬生、廖桂平主编，湖南教育出版社，2002年出版。 ③环境生态学：《环境生态学》金 岚主编，高等教育出版社，2000年出版。 ④生态经济学：《生态经济》杂志，中国生态经济学会主办，2003－2004年。 ⑤农业概论：《农业概论》官春云主编，中国农业出版社，2000年出版。 ⑥作物生态学：《作物生态学》R .S.Loomis等著、李雁鸣等译，中国农业出版社，2002年出版。 |
作物学 （0901） | ①作物生理学：《植物生理与分子生物学》余叔文主编，科学技术出版社，1998年版；《作物生理学》赵微平编著，科学出版社，1982年出版。 ⑥作物实验技术：《农学实践》王国槐主编，湖南科学技术出版社，2004年出版。 ⑦作物生产理论与实践：待定 |
作物栽培学与耕作学 （090101） | ①作物生理学：《植物生理与分子生物学》余叔文主编，科学技术出版社，1998年出版；《作物生理学》赵微平编著，科学出版社，1982年出版。 ②高级作物栽培与耕作学：《作物群体质量》凌启鸿主编，上海科技出版社，2000年出版；《实用油菜栽培学》刘后利主编，上海科技出版社，1997年出版，《棉作学》孙济中主编，科学出版社，1998年出版；《实用水稻栽培学》高立民主编，上海科技出版社，1982年出版。 ③作物实验技术：《农学实践》王国槐主编，湖南科学技术出版社，2004年出版。 ④作物生产理论与实践：待定 |
作物遗传育种（090102） | ①遗传学：《现代遗传学》赵寿元主编，高等教育出版社。 ②高级作物育种学：《作物育种学》全国主编教材，1995年出版。 ③分子育种：《作物分子标记与辅助选择》方宜钧主编，科学出版社，2001年出版。 ④细胞工程与基因工程：《基因工程》楼士林主编，科学出版社，2001年出版；《植物细胞工程原理与技术》周维燕主编，中国农业大学出版社，2001年出版。 ⑤作物栽培学：《作物栽培学（南方本）》刁操铨主编，中国农业出版社。 ⑥作物育种学：《作物育种学总论》潘家驹主编，中国农业出版社，1994年出版。 |
作物信息学（090120） | ②信息系统原理与方法：《信息系统分析与设计》刘腾红、孙细明主编，科学出版社，2003年出版；《信息系统分析与设计》耿 骞、袁名敦等主编，高等教育出版社，2001年出版；《空间信息系统的集成与实现》李德仁、关泽群主编，武汉测绘科技大学出版社，2000年出版。 |
种子科学与工程（090121） | ②高级种子学：《种子学》毕辛华、戴心维主编，中国农业出版社，1999年出版。 ③种子工程理论与技术：《农业机械化生产学（上、下册）》高焕文、罗锡文主编，中国农业出版社，2003年出版；《现代种植机械工程》张波屏主编，机械工业出版社，1998年出版。 ④种子检验与质量管理：《种子检验与质量管理实用教程》李稳香、田全国主编，湖南科学技术出版社，2003年出版。 ⑤作物杂种优势利用：《两系法杂交水稻的理论与技术》陈立云主编，上海科学技术出版社，2002年出版。 |
烟草科学与工程技术 （090122） | ①植物生理生化：《植物生理生化》孟繁静主编，中国农业大学出版社。 ②烟草生理生化：《烟草生理与生物化学》周冀衡主编，中国科技大学出版社，1996年出版。 ③烟草病理学：《烟草病理学》肖启明主编，中国科技出版社，2003年出版。 ⑤烟草化学与加工工程：《烟草化学与加工工程》戴 亚主编，中国科技大学出版社，2000年出版。 ⑥无机与分析化学：《无机与分析化学》湖南农业大学主编，农业出版社，1999年出版； ⑦烟草原料学：《烟草原料学》王能如主编，中国科技大学出版社，2000年出版。 |
饲料作物生产与利用 （090123） | ①高级动物生物化学：《现代动物生化》汪玉松主编，中国农业科技出版社，2002年第二版。 ②高级动物营养：Animal nutrition P.McDonald主编，Prentice Hall出版社，2002年出版。 ③饲料学：《饲料学》王成章主编，中国农业出版社，2003年出版。 ④饲料分析与检测：《饲料分析及饲料检测技术》杨 胜主编，中国农业大学出版社，1997年出版。 |
农业遥感与资源利用 （090124） | ①土地资源利用与管理：《土地资源学》王秋兵主编，中国农业出版社，2003年出版；《土地管理学总论》陆红生主编，中国农业出版社，2002年出版；《持续土地利用管理的理论与实践》张凤荣编著，北京大学出版社，1996年出版。 ②遥感与地理信息系统：《遥感技术导论》常庆瑞等编著，科学出版社，2004年出版；《地理信息系统导论》陈述彭等编著，科学出版社，1999年出版。 ③土壤化学：《土壤化学》李学垣主编，高等教育出版社，2001年出版。 ④计算机原理与应用：《微型计算机系统原理及应用（第四版）》周明德主编，清华大学出版社，2002年出版；《微型计算机系统原理及应用（第四版）习题集与实验指导书》周明德主编，清华大学出版社，2002年出版。 ⑤农学概论：《农学概论》官春云主编，中国农业出版社，2000年出版。 ⑥地质与地貌学：《地质与地貌学》梁成华主编，农业出版社，2002年出版。 |
植物遗传工程（090125） | ①现代遗传学：《现代遗传学原理》徐晋麟主编，科学技术出版社，2001年出版。 ②植物基因工程：《植物基因工程原理与技术》王关林等主编，科学出版社，1998年出版。 ③分子遗传学：《分子遗传学》孙乃恩、孙东旭、朱德煦主编，南京大学出版社，1990年出版。 ④植物生理学：《植物生理学》（第四版）潘瑞炽主编，高等教育出版社，2001年出版。 |
果树学 （090201） | ①植物生理学：《植物生理及分子生物学》汤章城主编，科学技术出版社；《植物生理学》（第三版）潘瑞炽主编，高等教育出版社。 |
蔬菜学 （090202） | ①高级蔬菜育种学：《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社，2000年出版；《蔬菜育种学》（各论）王小佳主编，中国农业出版社，2000出版；《现代蔬菜育种学》周长久主编，科学技术出版社，1996年出版。 ②高级蔬菜栽培学：《中国蔬菜栽培学》中国农科院蔬菜研究所主编，中国农业出版社，2000年出版；《蔬菜栽培学总论》浙江农业大学主编，中国农业出版社，2002年出版；《蔬菜栽培学各论》（南方本）吕家龙主编，中国农业出版社，2001年出版。 ③高级植物生理：《植物生理学》（第四版）潘瑞炽主编，高等教育出版社。 ④蔬菜学概论：《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社，2000年出版；《蔬菜栽培学总论》浙江农业大学主编，中国农业出版社，2002年出版。 ⑤蔬菜研究法：《园艺植物研究导论》骆建霞主编，中国农业出版社，2002年出版。 |
茶学 （090203） | ①高级植物生化：《生物化学》（上、下册）（第二版）沈同、王镜岩主编，高等教育出版社，1991年7月出版。 ②茶叶加工与生化：《茶叶加工学》施兆鹏主编，农业出版社，1997年出版；《茶叶生物化学》宛晓春主编，农业出版社，2002年出版；《茶多酚化学》杨贤强主编，上海科技出版社，2003年出版；《茶叶深加工技术》严鸿德主编，轻工业出版社，1998年出版。 ③茶树栽培与生化：《茶树栽培学》浙江农业大学主编，农业出版社，2002年出版；《茶叶生物化学》宛晓春主编，农业出版社，2002年出版；《茶多酚化学》杨贤强主编，上海科技出版社，2003年出版；《茶叶化学工程学》陈宗道主编，西南师范大学出版社，1999年出版；《茶叶深加工技术》严鸿德主编，轻工业出版社，1998年出版。 ④茶树植保：《茶树病虫防治学》谭济才主编，农业出版社，2002年出版。 ⑥茶叶加工理论与技术：《茶叶加工学》施兆鹏主编，农业出版社，1997年出版。 ⑦茶树栽培理论与技术：《茶树栽培学》浙江农业大学主编，农业出版社，2002年出版。 |
观赏园艺学（090220） | ②园林植物遗传育种学：《园林植物遗传育种学》程金水主编，中国林业出版社，1999年出版。 ③植物生理学：《植物生理学》（第四版）潘瑞炽主编，高等教育出版社。 ④花卉品种分类学：《中国花卉品种分类学》陈俊愉主编，中国农业出版社，2001年出版。 |
植物生物化学与分子生物学（090221） | ①高级生物化学：《生物化学》（上、下册）（第三版）王镜岩等主编，高等教育出版社，2002年出版。 ③植物生物学：《植物生物学》周云龙主编，高等教育出版社，1999年出版。 加试科目：《植物生理与分子生物学》余叔文、汤章城主编，科学出版社，1999年出版；《细胞生物学》翟中和主编，高等教育出版社，2000年出版。 |
园艺环境科学与工程 （090222） | ①环境化学：《环境化学》汪群慧等主编，哈尔滨工业大学出版社，2004年第一版。 ②环境保护概论：《环境保护概论》林肇信主编，高等教育出版社，1999年第二版。 ③环境评价：《环境评价》陆雍森主编，同济大学出版社，1999年第二版。 ④环境检测：《环境检测》奚旦立主编，高等教育出版社，2004年第三版。 |
园艺产品采后科学与工程（090223） | ①高级食品化学：《食品化学》王 璋主编，中国轻工业出版社，1999年出版。 ②园艺产品贮藏与加工：《园艺产品贮藏加工学》赵丽芹主编，中国轻工业出版社，2002年出版；《食品科学》杂志。 ③高级食品微生物学：《现代微生物学》刘志恒主编，科学出版社，2002年第一版。 ④食品工程高新技术：《现代食品工程高新技术》高福成主编，中国轻工业出版社，1997年出版。 |
植物营养学（090302） | ①高级植物营养学：《植物营养学原理》史瑞和等主编，江苏科技出版社，1989年出版。 ②高级植物生化：《生物化学》（上、下册）王镜岩主编，高等教育出版社，2002年第三版。 ③土壤化学：《土壤化学》（第四版）李学垣主编，高等教育出版社，2001年第一版。 ④植物营养遗传学：《植物营养遗传学》严小龙、张福锁主编，中国农业出版社，1997年出版。 ⑤植物生理学：《植物生理学》（第四版）潘瑞炽主编，高等教育出版社，2001年出版。 |
植物病理学（090401） | ①高级植物病理学：Review of plant pathology，《植物病理学报》1999－2004年。 ②分子植物病理学：《分子植物病理学》王金生主编，中国农业出版社，2000年出版。 ④植病生物防治：《中国生物防治》等月刊，中国农科院生防所编。 ⑧植物病理生理学：《植物病理生理学》章元寿主编，江苏科技出版社，1996年出版。 ⑨植物病原真菌学：《植物病原真菌学》陆家云主编，中国农业出版社，2001年出版。 |
动物遗传育种与繁殖 （090501） | ①动物生殖调控：《动物生殖调控》王建辰主编，安徽科技出版社，1988年出版。 ②分子生物学：《分子生物学》阎隆飞、张玉麟主编，北京农业大学出版社，1993年出版。 ③生物统计、试验设计：《生物统计附试验设计》贵州农学院主编，农业出版社，1988年出版。 |
农业经济管理（120301） | ①微观经济与宏观经济学：《微观经济学》黄亚钧、郁义鸿主编，高等教育出版社，2000年出版；《宏观经济学》黄亚钧、袁志刚主编，高等教育出版社，2000年出版；《西方经济学》（第二版）高鸿业主编，中国人民大学出版社，2000年出版。 ③农业政策学：《农业政策学》谭湘勇主编，中国农业出版社。 ④管理学原理：《管理学》罗宾斯主编，中国人民大学出版社。 |
