石萌导师主页

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基本信息

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姓名: 石萌
性别: 女
最高学历（学位）: 博士研究生
专业技术职务: 讲师
行政职务: 其他
学科所在单位: 食品科学技术学院
电子邮箱: shimeng@hunau.edu.cn
学术头衔:
学术兼职: 中国茶叶学会会员；
研究方向: 食品包埋技术；功能食品；农业副产物的高值化利用；生物利用度
学科信息

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导师类别招生学院招生专业
校内学术学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品科学与工程
校内专业学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品加工与安全

个人简介

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获湖南农业大学神农****青年英才第I层次人才计划支持，参与多项国家、省部级等课题；以第一或通讯作者身份在《Food Chemistry》、《Food Research International》等期刊发表SCI论文9篇。