湖南科技大学艺术学院设有美术学、艺术设计、雕塑、音乐学四个本科专业和美术课程教学论硕士生点美术课程论专业方向，另设有成人教育本科函授美术、设计、专科美术教育、短线自考商业实用美术等五个专业。现有在校全日制本科生、研究生1000多人，成人教育本专科学生近400人。
　　
　　艺术学院现有专业教师55人，其中正副教授18人，博士生导师1人、硕士生导师多人、博士、硕士7人，职称结构、专业结构、学源结构、年龄结构均较合理。如：院长曾景祥教授出版了《工笔画技法理论研究》、《水彩画基础教程》、《包装设计研究》、《曾景祥写意花鸟画小品精选》等专著和画册八部，完成了《中国书画在现代包装设计中的创新与应用》等四个省部级科研课题，在《美术观察》、《装饰》、《人民日报》等杂志与报刊发表论文二十余篇和中国画作品二十余幅，另外，绘画作品除多次入选全国性大展并有部分获奖外，于2003年又入选中国美协举办的2003年中国画名家提名展。党委书记杨国平教授潜心研究中国画与水彩画，其作品曾荣获全国水彩画展大奖和全国少数民族作品奖，1997年入选九届全国新人新作展，同年被选为青年骨干教师，是颇具能力的中青年画家；杨向阳教授是海内外知名的书法艺术家，曾应邀赴日本、香港、台湾讲学，出版了《书法要略》、《行楷字帖》、《繁简对照字帖》等五本专著，其中《书法要略》被省教委评为面向二十一世纪课程教材，享受国家有突出贡献的专学津贴；方敏副教授的电脑三维作品入选2001年中国国际电视艺术设计展，其三维作品被多家电视台及有关单位采用；青年教师刘永健的水彩画作品获得第二届全国精彩奖银奖殊荣；音乐专业的教师在《音乐研究》、《中国音乐》、《管乐探索》、《交响》、《北京舞蹈学院学报》、《中国音乐教育》、《美与时代》等艺术类核心期刊上发表论文二十余篇，并多次参加全国和全省的文艺演出，有的教师曾荣获全国少数民族青年歌手大奖赛优秀奖，并被聘为文化部直属艺术表演团演员。
　　
　　艺术学院新建有美术大楼、音乐教学楼房一起共有建筑面积11000多平方米，专业画室、多媒体电教室、电脑图形设计室、三维动画室制作室、商业广告摄影室、雕塑室、会议室、学术报告厅、展览厅、排练厅、教学琴房、电钢琴房、音乐理论教室、图书阅览室、行政用房等一应俱全，教学设备、图书资料均能满足教学、科研需要，为莘莘学子提供良好的学习条件。