刘志强：男，1964年生，硕士，教授，硕士生导师，湖南省新世纪“121”人才工程人选，湖南科技大学教学名师，湖南科技大学学术委员会成员。主要研究方向为生物催化与生物转化。先后主持科技部973计划子课题1项，湖南省自然科学基金课题1项，湖南省重点教研课题1项，其他省部级项目6项。其中一项研究成果获得国家发明专利转让给厦门中盛粮油集团。近年来在《J Food Engineering》、《中国农业科学》、《农业工程学报》等学术刊物上发表论文20余篇，其中SCI与EI论文4篇，获湖南省自然科学优秀论文一等奖1项。