沈珺珺
中南林业科技大学讲师，生物学博士。
分子生物学，细胞信号通路，天然产物的生理功能评估

学习与工作经历
2004年毕业于湖南师范大学，获生物技术学士学位；2004-2007年在中国科学院海洋研究所攻读硕士学位，2007年获海洋生物学硕士学位，2007年硕士毕业后一直在中南林业科技大学从事教学科研工作。2020年6月毕业于中南林业科技大学生物学学科，获得博士学位。
科研、教学及学术活动
从事功能性天然产物的活性评估，分离纯化天然活性产物，评估其生理功能，生物活性，研究其发生作用的细胞信号通路，从分子生物学的角度进行评价和验证。同时长期从事微生物的发酵工作，包括功能性食品的发酵以及制备生物乙醇、生物柴油。教授生物工程专业的生化工程、生物能源技术、专业英语等相关专业课程。主持2017湖南省自然科学基金δ-生育三烯酚抑制鼻咽癌细胞增殖及其MAPK信号通路的分子机理。
学术论文
发表学术论文10篇以上，主持省级以上课题2项，为2017年度省自科基金青年基金和2020年湖南省教育厅重点项目. 参与多项国家级和省级课题。
发表的论文如下：
1. Junjun Shen, Feijun Luo, Qinlu Lin. Policosanol: Extraction and biological functions. Journal of Functional Foods, 2019, 57, 351–360. （工程技术二区，Top期刊）
2. Junjun Shen, Tao Yang ,Youzhi Xu, Yi Luo, Xinyue Zhong Limin Shi, Tao Hu, Tianyi Guo, Ying Nie, Feijun Luo , and Qinlu Lin. δ-Tocotrienol, Isolated from Rice Bran, Exerts an Anti-Inflammatory Effect via MAPKs and PPARs Signaling Pathways in Lipopolysaccharide-Stimulated Macrophages. International journal of molecular science,2018,19(10), 3022（工程技术二区）.
3. 沈珺珺，林亲录，罗非君，曾柏全，黎继烈。降低稻米中镉含量的生物与农作技术的研究进展。食品与机械，2018.
4. 沈珺珺, 曾柏全, 王卫，杨涛。红曲米的代谢功能及其应用研究进展。食品与机械，2014.
5. Limin Shi.; Qinlu Lin.; Tao Yang.; Ying Nie; Xinhua Li.; Bo Liu.; Junjun Shen.; Ying Liang.; Yiping Tang.;Feijun Luo. Oral administration of letinus edodes β-Glucans ameliorates DSS-induced uncerative colitis in mice via MAPK-Elk-1 and MAPK-PPARγ pathways. Food function. 2016 Nov 9;7(11):4614-4627.
6. Ying Nie.; Feijun Luo.; Long Wang.; Tao Yang.; Limin Shi.; Xinhua Li.; Junjun Shen.; Xu Wei.; Guo Ting.; Qinlu Lin. Anti-hyperlipidemic effect of rice bran polysaccharide and its potential mechanism in high-fat diet mice. Food function.2017 Sep 4. doi: 10.1039/c7fo00654c
7. Long Wang.; Qinlu Lin.; Tao Yang.; Ying Liang.; Yi Luo.; Ying Nie.; Junjun Shen.; Xiangjin Fu.; Yi ping Tang.; Feijun Luo. Oryzanol modifies high fat dietary-induced obesity, expression profile and inflammation response of hepatic tissues in mice. J . Agr. Food. Chem.
8. Long Wang, Bo Liu, Limin Shi, Xinhua Li, Ran Xiao, Junjun Shen, Wei Xu, Hu Tao, Ting Guo, Chenxi Wei, Feijun Luo.Anti-Inflammatory Properties of Dark Tea in the Dextran Sulfate Sodium (DSS)-Induced Colitis Model.2016, The Second International Technical Conference on Food Chemistry, Quality and Safety.
9. 周潇恬，罗依，郭天一，邹佳文，沈珺珺，黄梦珍，丁锦屏，韩帅，吴晓琪，罗非君.二十八烷醇抗炎功能评估及其分子机理研究.2019,特殊食品产业大会暨中国特殊食品产业联盟启动会.
10. 沈珺珺，彭继庆，王永红，李萌.“三全育人”视域下生化工程实验教学改革的有效路径.2021,7(4):150-152.
11. 沈珺珺，曾柏全，黎继烈，王卫. 生物工程技术基础实验教学改革的探索. 中南林业科技大学学报:社会科学版,2010,4(4):146-147.
12. 王卫，黎继烈，沈珺珺，李忠海. 赤霉素发酵前体的筛选与发酵工艺优化. 中国医药工业杂志, 2016, 47 (6): 692-695.