张国富，男，汉族，1978 年 1 月生，博士，讲师，营养与食品卫生学教研室副主任。
学习经历：
2016–2019 博士研究生，营养与食品卫生学，华中科技大学
2002–2005 硕士研究生，营养与食品卫生学，南京医科大学
1997–2002 学士，预防医学，郑州大学
工作经历：
2009–至今 新乡医学院公共卫生学院讲师
2006–2009 新乡医学院公共卫生学院助教
讲授课程：
营养与食品卫生学；临床营养学；老年营养学；高级营养学。
主持教研课题： 科研方向：
营养流行病学，金属元素与健康
主持科研课题：
新乡医学院高学历人才科研启动项目:人体多种金属元素水平与糖尿病关联的研究，20万元，2019.07-2023.07。
发表论文（第一作者、通讯作者）：
Guofu Zhang, Xiaoyi Wang, Xu Zhang, Qian Li,Shangzhi Xu, Li Huang, Yu Zhang, Lixia Lin, Duan Gao, MengWu, Guoqiang Sun,Yang Song, Chunrong Zhong, Xuefeng Yang, Liping Hao, Hongying Yang, Lei Yang,Nianhong Yang. Antimony in urine during early pregnancy correlates withincreased risk of gestational diabetes mellitus: A prospective cohort study.Environment International, 123.
参编教材与著作：
临床营养学（ISBN 978-7-5192-0594-2），世界图书出版社，编委，2016.2。
