生物技术与食品科学学院是在原生物工程学院的基础上发展起来的新兴理工学院。现有微生物学、食品科学两个硕士点，生物科学、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全四个本科专业和方向。
我院现有在校本科生1034人，硕士研究生31人；在职教工41人，专职教师25人，实验技术人员7人，其中教授3人，副教授9人，其他高职2人；有博士生导师1人，硕士生导师7人；在教师队伍中有博士2人，硕士14人。九五期间，我院承担着12项国家、省（部）级攻关项目，9项教研项目，获省部级科技进步奖2项；发表论文60余篇，专著10余部。近年来，我院为国内许多企业提供了多方位的技术服务和培训，积极服务于社会主义建设。
我院坚持以团结、创新、出人才、出成果为宗旨，特别注重学生综合素质的培养。我院学科特色鲜明、教学质量和科研水平较高，有一批治学严谨，以博士、硕士为主的中青年教师队伍。本院毕业生严谨求实、勇于创新、受到用人单位的一致好评。1999年，我院五位在校生参加全国大学生挑战杯创业计划大赛，荣获银奖，这也是河南省高校唯一的殊荣。
21世纪是生物科学独占鳌头的世纪。科技要发展，教育必须先行。我院全体师生正以饱满的热情，崭新的面貌，迎接新同学的到来；同时希望与国内外同行在教学与科学研究方面进行合作，欢迎有志之士来我院工作，共同推进生物技术与食品科学学院事业发展。
