姓名： 姜晓冰
职称： 副教授（硕导）
办公电话：

电子邮箱： jxb841001@163.com








个人简介：
教育经历
2008.9 - 2013.12，华南理工大学，制糖工程，博士
2004.9 - 2008.6，华南理工大学，食品质量与安全，学士
工作经历
2016.12-2017.12，芬兰赫尔辛基大学，食品卫生与环境健康系，访问****
2014.1-至今，河南师范大学生命科学学院
主持参与国家自然科学基金青年项目、河南省高等学校重点科研项目等；发表论文26篇，其中SCI收录17篇（SCI二区9篇），EI收录3篇。


研究领域：
食品微生物污染与控制。主要的研究方向包括1、食源性致病菌对环境压力的应激反应；2、食源性致病菌的快速检测。
主要学术及社会兼职：
中国微生物学会会员；河南省细胞生物学学会会员
主持或参加科研项目情况：
1. 河南省青年人才托举工程项目，agr信号系统在单核细胞增生李斯特菌对苯扎氯铵适应性耐受中的作用，2020.1-2021.12，主持
2.国家自然科学基金青年项目，**，MdrL外排泵介导单核细胞增生李斯特菌对季铵盐类消毒剂适应性耐受机制研究，2017.1-2019.12，主持
3.河南省高等学校重点科研项目，15A180006，Lde外排泵介导单核细胞增生李斯特菌对喹诺酮耐药的分子机制，2015.01-2017.12，主持
4. 新乡市重点科技攻关计划项目，ZG15007，乳酸菌细菌素与微波联合处理对酱卤肉防腐效果的研究，2015.01-2017.11，主持
学术成果：
代表性论文：
1. Jiang XB, Geng YM, Ren SY et al. TheVirAB-VirSR-AnrAB multicomponent system is involved in resistance of Listeria monocytogenes EGD-e tocephalosporins, bacitracin, nisin, benzalkonium chloride, and ethidium bromide.Applied and Environmental Microbiology, 2019, DOI: 10.1128/AEM.01470-19. 2. Jiang XB, Yu T, Xu YM et al. MdrL, amajor facilitator superfamily efflux pump of Listeria monocytogenes involved intolerance to benzalkonium chloride. Applied Microbiology and Biotechnology,2019, 103:1339–1350.
3. Jiang XB, Yu T*, Liu L, et al.Examination of quaternary ammonium compound resistance in Proteus mirabilis isolated from cooked meat products in China.Frontiers in Microbiology, 2017, 8: 2417.
4. Jiang XB, Xu Y, Li Y, et al.Characterization and horizontal transfer of qacH-associatedclass 1 integrons in Escherichia coliisolated from retail meats. International Journal of Food Microbiology, 2017,258: 12-17.
5. Jiang XB, Yu T, Liang Y, et al. Effluxpump-mediated benzalkonium chloride resistance in Listeria monocytogenes isolated from retail food. InternationalJournal of Food Microbiology, 2016, 217: 141-145.
6. Jiang XB, Yu T*, Wu N, et al. Detectionof qnr, aac(6')-Ib-cr and qepAgenes in Escherichia coli isolatedfrom cooked meat products in Henan, China. International Journal of FoodMicrobiology, 2014, 187: 22-25.
7.Jiang XB, Shi L*.Distribution of tetracycline and trimethoprim/sulfamethoxazole resistance genesin aerobic bacteria isolated from cooked meat products in Guangzhou, China.Food Control, 2013, 30: 30-34.

专利成果：
1. 于涛，姜晓冰，王艳博等. 一种屠宰废水节能处理方法. 发明专利（授权）