姓名：赵丽丽

职称：讲师(硕导)

办公电话：**

电子邮箱：zhaolili311@163.com









个人简介：
赵丽丽，籍贯河南新乡。2018/06毕业于北京林业大学微生物学专业，获博士学位。毕业后在河南师范大学工作至今。主持河南省重点研发与推广专项（科技攻关）1项，河南师范大学博士启动项目。参与国家自然科学基金1项，国家重点基金1项。共发表论文12篇，其中SCI论文4篇。

研究领域：
研究领域为食品微生物学，主要工作：以功能性益生菌为手段，研究乳酸菌对塑化剂、多环芳烃类、真菌毒素、重金属类等有毒有害物质的去除机理及转化应用。
主要学术及社会兼职：
中国营养学会会员；中国微生物学会会员。

主持或参加科研项目情况：
1.河南省重点研发与推广专项（科技攻关）：乳酸菌去除邻苯二甲酸二丁酯毒性的研究，在研，主持。
2.国家自然科学基金（No. **）：乳酸菌吸附苯并芘特性评价及机制研究，已结项，参与。
3. 河南师范大学博士启动项目：基于多组学及分子模拟技术解析乳酸菌与邻苯二甲酸二丁酯DBP之间相互作用及毒性去除机制的研究，在研，主持。
学术成果：
1. Zhao Lili, Zhang Bolin, Zhao Hongfei,et al. Detoxification of cancerogenic compounds by lactic acid bacteria strains.Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019，58（16）：2727–2742.
2. Zhao Lili, Zhao Hongfei, Zhang Bolin,et al. Screening lactic acid bacteria strains with ability to bind di-n-butylphthalate via Turbiscan technique. Antonie van Leeuwenhoek, 2017,110(6):759-769.
3. 赵丽丽，贺新丽，张柏林等。乳杆菌吸附塑化剂的影响因素分析及效果评价, 微生物学通报, 2015, 42(6): 1185-1191。
4. 贺新丽，赵丽丽，张柏林等。模拟淀粉条件下乳杆菌吸附苯并芘的能力，微生物学报，2015, 56: 814-823.
5. 王晓，郑钧予，赵丽丽，张柏林等。乳杆菌脱除伏马毒素的研究，食品工业科技，2015（9）：162-165
6. RX Zhao, HD Sun, SY Niu, LL Zhao.Texture Characterization of Low- and Full-Fat Cheese Fermented by Lactobacillusacidophilus during Ripening Process. Advanced Materials Research, 2013,662:315-318.
7. 赵瑞香，葛晓虹，赵丽丽等。嗜酸乳杆菌发酵生产低脂干酪凝乳工艺的优化，食品工业科技，2012，33（7）：158-160
8. 赵瑞香，袁峥，赵丽丽等。嗜酸乳杆菌发酵干酪成熟过程中蛋白质降解产生的肽类的性质分析，食品工业科技，2012，33（24）：184-186
9. 赵丽丽，赵瑞香，路四海。工艺过程对功能性低脂干酪中活菌数的影响，食品工业科技，2010, 9：223-225
10. 赵瑞香，孙俊良，赵丽丽等。嗜酸乳杆菌微生态发酵酸乳的研制，食品科学，2009，30（18）：428-431
11. 赵瑞香，赵丽丽等。胡萝卜嗜酸乳杆菌乳酒的研制，食品科学，2008，29（8）：710-713
12. R Zhao, J Sun, S Niu, L Zhao, H Gao.Application of HACCP in the production of lactobacillus acidophilus functionalkoumiss. Journal of Biotechnology, 2008, 136 (4):S745–S746.
专利成果：（授权发明专利在前）