本学科以农业可持续发展为目标，以养分资源高效利用和农产品与环境安全为重点，以先进的测试分析技术、生物技术、信息技术和现代农业生产技术为支撑，研究植物与外界环境之间物质和能量的交换。学科组现有教授5人，副教授12人，讲师7人，其中博士8人，专业骨干教师队伍中高学历（博士、硕士）人员已达到80％以上，高级职称人员已突破70％。本学科拥有490平方米的实验室，585万元的先进仪器设备，包括原子吸收分光光度计、高效气相色谱仪、紫外可见分光光度计、火焰光度计等，能够完成植物养分分析、农产品品质分析、土壤化学分析、肥料分析、资源环境质量监测等方面的教学和研究工作。2000年以来，累计完成省部级以上科研项目近20项，出版专著5部，发表论文158篇，其中，被SCI、EI收录9篇，获省部级科研成果奖15项。目前承担国家、地方政府课题18项，其中国家科技部项目2项，国家自然科学基金项目1项。经过三十多年的研究积累，目前已形成稳定的、特色鲜明的研究方向有：植物营养与调控、植物营养生理生态、植物营养与环境、施肥与作物品质、环境污染与修复。